IQF(개별 급속 동결) 냉동 방식을 사용해 신선함 강조
굽네치킨이 만든 닭가슴살 온라인 쇼핑몰 <굽네몰>이 마테를 넣어 건강한 생 닭가슴살을 출시했다고 24일 밝혔다.
<굽네몰>이 새롭게 선보이는 생 닭가슴살은 천연 차로 잘 알려진 마테를 함유해 잡냄새를 제거했으며, 100% 국내산 신선육을 사용해 촉촉한 육질을 자랑한다. 생 닭가슴살은 1팩 당 1kg으로 130g내외의 닭가슴살이 약 7~9개 들어있으며 가격은 9,900원이다.
생 닭가슴살은 신선함을 강조하기 위해 IQF(개별 급속 동결) 냉동 방식을 사용했다. 이는 닭가슴살을 한 개씩 낱개로 급속냉동 후 포장하는 방법으로 보관 품질이 좋고 닭가슴살의 신선함을 유지할 수 있는 냉동방식이다.
<굽네몰> 블로그에서는 생 닭가슴살 출시를 기념해 ‘초성 맞추기’ 퀴즈 이벤트를 25일까지 펼친다. 퀴즈의 정답을 댓글로 달고 자신의 블로그에 공유한 고객을 추첨해 생 닭가슴살을 증정한다.
<굽네몰> 이학희 팀장은 “천연 차인 마테는 체중감소와 지방분해 촉진 효과가 있어 다이어트를 하는 고객에게 안성맞춤”이라며 “생 닭가슴살 출시를 기념해 굽네몰 블로그에서 생 닭가슴살을 증정하는 이벤트도 진행하오니 많은 참여 부탁드린다”라고 말했다.
한편, 마테는 세계 3대차인 커피, 녹차, 마테 중 하나로 남미인들이 전통적으로 즐겨 마시며 비타민과 미네랄, 아미노산을 비롯한 활성 화합물이 함유되어 있다.
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