맛도 왕, 크기도 왕, 가격도 왕! 대만 ‘지파이’ 국내에서 즐긴다
국내 최대규모의 프랜차이즈 그룹 제너시스BBQ (회장 윤홍근) 가 새 브랜드 <초대마왕> (대표 김병훈) 을 런칭해 지난달 26일 학동역과 노원역 역사 내에 1,2호점을 오픈했다.
<초대마왕>의 대표메뉴는 대만 국민들이 사랑하는 인기 길거리 음식인 ‘지파이’로 닭고기를 뼈 없이 얇게 발라 돈가스 처럼 바삭하게 튀겨낸 커다랗고 납작한 모양의 치킨이다.
<초대마왕>은 지파이를 제너시스BBQ 그룹의 자체 R&D 기관인 세계식문화과학기술원에서 개발한 특제 파우더와 소스를 가미해 튀겨내, 보다 바삭하고 쫀득한 식감으로 재탄생시켜 ‘치파이’ 란 이름으로 판매한다.
<초대마왕>의 김병훈 대표는 “초대마왕은 세로 22㎝, 가로 13㎝의 거대 치킨조각인 치파이를 간편하게 테이크아웃해 먹을 수 있는 장점을 살려 지하철역사 내에 입점 시켜 나갈 예정이다” 며 “바쁜 직장인들의 출출한 출퇴근길의 훌륭한 간편식이 될 것이다” 고 밝혔다.
특히 기호에 따라 세계식문화과학기술원에서 개발한 특제 시즈닝인 매운맛, 바비큐맛의 시즈닝을 선택할 수 있으며, 작은 사이즈를 원하는 고객들을 위해 1/2 크기의 치파이도 판매한다. 가격은 오리지널 치파이가 4,800원, 시즈닝이 추가되면 5,000원이며, 1/2 크기의 치파이는 2,800원이다.
한편 초대마왕은 서울도시철도 6,7호선의 주요 역사 내에서 초대마왕 매장을 운영해 나갈 예비창업자들을 모집하고 있다.
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