찾아가게 만드는 아귀맛
<아구본가첨벙>

2대째 이어가고 있는 40여년 전통의 <아구본가첨벙>이 지난 9월 경기 부천 중동현대백화점 8층에 오픈했다. 백화점의 주 이용고객인 여성을 겨냥한 인테리어로 조명의 밝기나 자리배치, 이동동선, 소품 등 세심한 곳까지 신경써 여성들의 마음을 사로 잡고 있다. <아구본가첨벙>은 단순한 백화점 식당가 음식점이 아니라 일부러 찾게 되는 맛집이다. 아귀는 양념이 강하지 않고, 아귀살도 큼직하고 통통해 식감이 뛰어나다. 아귀찜은 3~5만원으로 즐길 수 있다. 아귀찜 외에 아구정식과 곱돌낙지구이, 간장게장 등도 인기다. 곱돌낙지구이는 1만1500원, 간장게장은 2만원, 오전 11시에서 오후 3시까지만 판매하는 점심특선 아구정식은 1만3000원이다.
아귀찜에서 가장 중요한 것은 콩나물이다. <아구본가첨벙>은 콩나물을 직접 재배해 각 직영점에 공급하고 있다. 또한 시즌마다 고객을 위한 이벤트로 콩나물을 선착순 증정한다. 올해부터 본격적인 프랜차이즈화 사업에 나선다는 (주)박앤제이스 정병선 대표. 예비창업자들이 주목해 볼 만한 아이템이다.

주소 경기도 부천시 원미구 길주로 180 중동현대백화점 8층
전화 032-623-2860
영업시간 오전 10시 30분 ~ 오후 10시
면적 161.70m²(50평)  좌석 60석
객단가 1만 3000원 ~ 1만 5000원