의 로봇 시스템은 치킨가게 업주가 장시간 고된 노동에 시달리는 모습을 보고 떠올린 솔루션이다. 보여주기 식이 아닌 현장에 꼭 필요한 실용적인 로봇을 만들자는 생각에서 튀김 조리용 로봇이 탄생했다. 로봇이 치킨 튀기고 기름 털어내는 시스템은 ‘엣눅하다’에서 론칭한 로봇 치킨 브랜드다. ‘엣눅하다’는 2017년 12월부터 서비스 산업 분야에 적용할 로봇 시스템을 준비해 2020년 상용화에 들어갔다. 푸드테크 ‘디떽’이라는 브랜드명은 동·서양의 새벽을 깨우고 날을 밝히는 새벽닭의 울음소리 꼬꼬덱을 한마디로 함축한 의성어 ‘

치킨 튀기는 협동로봇 도입하다은 최근 치킨 튀기는 협동로봇을 점포에 도입했다. 인천 송도 신도시에 위치한 송도8공구점에 도입된 협동로봇은 2차 튀김 과정을 담당한다. 조리 과정 효율성을 높여 고객에게 더 나은 서비스를 제공할 것으로 기대된다. 가맹점 운영 돕는 치킨 튀기는 로봇을 운영하는 교촌에프앤비(주)는 최근 가맹점에 협동로봇을 도입했다. 협동로봇은 사람과 같은 공간에서 작업하면서 사람과 물리적으로 상호작용 할 수 있는 로봇을 말한다. 협동로봇이 도입된 첫 가맹점은 인천 송도신도시에 위치한 49.5㎡(15평

최근 식품에 새로운 기술을 접목한 ‘푸드테크’가 외식업계에 빠르게 확산되고 있다. 특히 다양한 자동화 기술이 접목된 협동로봇, 서빙로봇, 요리로봇 등을 개발하고 이를 리테일 솔루션으로 도입하고 있는 기업들이 눈길을 끈다. 무거운 그릇을 나르거나 위험부담이 따르는 일을 로봇이 대신하면 직원들은 업무 효율을 높이는 동시에 고객 서비스에 더욱 집중할 수 있다.로봇과 사람이 각자가 더 잘 할 수 있는 일에 집중하는 팀 체제가 만들어지는 셈이다. 업계에서는 현재 푸드테크가 활발하게 성장하고 있다고 입을 모은다. 외식산업에서 서비스 로봇은 도

는 스페셜티 커피에 대한 인식이 낮던 2012년 국내 카페 업계에 스페셜티 커피를 도입한 선도 브랜드로 스페셜티 커피를 알리기 위해 지난 10여 년간 노력해왔다. 프랜차이즈 업계의 원두 고급화를 이끈 브랜드로도 평가받고 있다. 가격경쟁력과 가맹점과의 상생을 화두로 다양한 관리 지원 시스템을 운영하고 있다. 프랜차이즈 업계 원두 고급화를 이끌다는 음식을 파는 곳이라는 ‘BAR’와 원두를 뜻하는 ‘BEANS’의 합성어로 ‘맛있는 음식과 좋은 커피가 있는 곳’이라는 의미를 담고 있다. 2012년 국내 카페 업계에

만랩커피>는 커피에 대한 1만 시간의 경험을 25초에 담아 전달하기 위해 커피의 본질에 집중한다. 이 가치를 지키기 위해 점포 운영은 직원이 아닌 누구보다 커피를 사랑하는 스페셜티 커피 전문가로서의 강한 자부심을 가진 가맹점주가 직접 운영하는 것이 원칙이다. 덕분에 ‘진지한 마니아’로 불리는 단골손님 비중이 높다. 스페셜티 커피 전문가들이 운영하는 브랜드과거 스페셜티 커피는 가격대가 높고 그마저도 쉽게 접하기 어려웠다. 는 스페셜티 커피를 누구나 합리적인 가격에 쉽게 즐길 수 있도록 1만 시간의 치열한 연구로 탄생한 브랜

은 10년 넘게 스페셜티 커피 노하우와 가맹 경험을 쌓아왔다. ‘스페셜하게(Special)’, ‘스마트하게(Smart)’, ‘친근하게(Social)’라는 3S를 핵심가치로 내세우며 브랜드 콘셉트인 최고의 장소에서 마시는 최상의 커피’를 향해 나아간다. R&D센터와 아카데미를 함께 운영하며 지속적으로 메뉴 개발과 인력 실무 능력을 개발하고 있다. 스페셜하게, 스마트하게, 친근하게은 2010년 사업을 시작해 프랜차이즈 가맹 경험 10년 이상에 230개 점 운영 노하우를 갖추고 있는 브랜드다. ‘드롭탑(Droptop)’

한국인 1인당 커피 소비량은 연간 350여 잔으로 전 세계 평균의 3배에 이른다고 한다. 커피에 대한 높은 관심은 일반 프랜차이즈 커피 전문점뿐만 아니라 스페셜티 커피 시장까지 성장시켰다. 스페셜티 커피는 단순히 특정 산지에서 재배된 결점 없는 생두를 사용한 커피만을 의미하지 않는다.산지 특징이 명확한 품질 좋은 원두를 선택해 이를 섬세하게 관리하고 가공하는 시스템을 거친 커피를 말한다. 업계에 따르면 스페셜티 커피 시장은 지난해 말 기준 전체 커피 시장의 20% 수준인 약 1조 원으로 확대됐다.특히 가치소비와 취향을 중시하는 MZ

거북이 등 근육처럼 단단한 근육질 몸을 의미하는 은 처음 보디빌딩 팀에서 시작해 전문강사 라인을 완성했다. 처음에는 현역 선수들 사이에서 운동하기 좋은 피트니스 센터로 알려졌다면 현재는 일반인들 사이에서 헬스, 요가, 매트 필라테스, 기구 필라테스, 스크린 골프, 키즈 골프 등을 배우고 즐길 수 있는 공간으로 자리잡았다. 전문강사의 개인역량 강화에 시간 투자은 거북이 등 근육처럼 단단한 근육질 몸을 뜻한다. 2014년 부산 지역 보디빌딩 팀으로 창립돼 여러 대회에서 상위권 성적을 내며 스포츠 팀으로 인지도를 얻

큐브필라테스>는 필라테스를 통해 내 안의 중심을 찾는 활동을 돕는다. ‘for your retreat life’를 슬로건으로 신체와 정신 뿐만 아니라 사회적으로도 연결감을 느끼며 리트릿 라이프로 나아갈 수 있도록 프로그램을 구성하고 있다. 존경받는 필라테스 강사문화 구축을 위해 큐브아카데미도 동시에 론칭해 운영하고 있다. 리트릿 필라테스로 제안하는 리트릿 라이프는 지난해 8월 와 ‘큐브아카데미’를 동시에 론칭하고 리트릿(Retreat) 라이프 스타일을 제안하고 있다. 리트릿은 힐링의 또 다른 이름으로 몸

은 ‘재밌는 운동! 재밌는 다이어트!’를 추구하며 트램폴린을 활용한 그룹 운동 프로그램을 개발했다. 한국인의 체형에 맞는 기구를 제작하고 매주 점핑 영상 콘텐츠를 업데이트하고 있다. 운동은 힘들다는 고정관념을 깨고 점핑 트램폴린 위에서 뛰면서 여러 동작을 따라하다 보면 재미있게 다이어트 운동을 할 수 있다. 재미와 함께하는 고강도 다이어트 효과2015년 가을 탄생한 은 ‘재밌는 운동! 재밌는 다이어트!’를 표방한다. 고양이의 점프력과 유연함, 날씬함을 상징하는 ‘점핑캣(Jumpingcat)’은 주위에서 흔히 접할

슬로건은 ‘열린공간’이다. 지난해 1월 문을 열고 코로나19가 시작됐지만 무인화시스템과 공유경제라는 차별화로 어려움에 대처했다. 기존 피트니스센터 운영방식에서 벗어난 국내 최초의 공유 헬스장으로 24시간 연중무휴 운영되며 자체 제작한 영상 트레이닝 서비스를 무료로 제공하고 있다. 무인화시스템과 공유경제 도입 전략은 열린공간이다. 운동을 좋아하고 운동을 필요로 하는 모든이에게 열려 있는 공간이라는 뜻이다. 이금호 대표는 “누군가는 자율적인 운동이 필요하고 누군가는 운동을 배울 수 있는 곳이 필요하고 또

여름 휴가철이 본격적으로 시작되고 있다. 해외여행은 어려워졌지만 여전히 계절이 주는 즐거움과 설렘은 존재한다. 흔히 여름휴가라고 하면 바닷가나 휴양지를 떠올린다.자연스럽게 노출도 많아져 다이어트를 위한 운동과 미용에 대한 관심이 커진다. 운동과 미용은 매 계절 주목 받는 아이템이지만 특히 여름철 수요가 더 높다. 코로나 시대가 되면서 건강과 면역력 향상 면에서도 관심이 증가했다.한편 가맹본부 입장에서는 코로나19 장기화로 실내체육시설에 대한 규제가 강화되면서 어려움도 크다. 비대면 트렌드 속에서 관련 브랜드는 어떠한 전략으로 시장에

는 글로벌 아동미술교육 프랜차이즈로 2006년 처음 한국에 문을 열었다. 미술 수업이 단순히 그리기나 칠하기에 국한되지 않고 생각을 표현하고 통합적 문제해결 능력을 키울 수 있도록 프로그램을 개발해 수업에 적용하고 있다. 단계적 드로잉 접근법은 아이들의 생각을 표현하는데 도움을 준다. 생각 표현하고 문제해결 능력 향상시키는 미술교육는 정형화된 교육 현실에 한계를 느끼고 어린이 미술교육의 필요성에 중심을 두고 설립됐다. 오은정 대표는 미국 교육박람회에서 를 처음 만났다.

‘미술로 행복한 인재를 키웁니다’라는 교육 철학을 가진 는 아이들의 정서지능을 높여줄 수 있는 미술교육을 제공하고 있다. 아이들의 마음에 공감하고 이를 마음껏 표현할 수 있도록 테크닉보다 미술적 능력을 발달시키기 위해 꼭 필요한 심리적 자원을 튼튼하게 만들 수 있도록 커리큘럼을 구성하고 있다. 창의미술에 심리학과 미술치료 접목는 국내 최초 심리미술교육 브랜드로 치료가 아닌 성장을 목표로 하는 ‘예방적 미술치료’의 필요성을 느낀 한 미술치료사의 고민에서 탄생했다. 미술대학 교수진, 심리학 교수진, 미술치료사

공하고 있다. 스마트시대 및 인쇄 없는 세상으로 변하고 있는 교육 시장 트렌드에 발맞춰 사교육 시장에서의 스마트 러닝 맞춤학습 선두주자로 활동하고 있다. 사교육 시장 스마트 러닝 맞춤학습 선두주자는 수학문제은행으로 교육 업력 35년을 바탕으로 한 화신교육에서 2011년에 론칭해 서비스를 시작했다. 신효범 프로는 “스마트시대 및 인쇄 없는 세상으로 변하고 있는 교육 시장의 트렌드를 리드하며 사교육 시장에서의 스마트 러닝 맞춤학습 선두주자로 활동해 나가고 있다”고 설명했다.는 자체 68만 수학 문항의

본격적인 여름이 시작되면서 자녀를 두고 있는 가정에서는 학원가에 눈을 돌리고 있다. 여름방학 동안 아이의 부족한 부분을 채우고 창의력과 감수성을 키워줄 아이템을 찾는 것이다. 교육은 주변 환경에 관계 없이 흔들림 없이 중심을 갖고 가야 하는 동시에 시대의 흐름과 변화에 날을 세우고 있어야 하는 분야다. 4차 산업혁명 시대에는 과거처럼 획일화된 교육이 아닌 더 스마트하고 소프트한 교육 플랫폼이 주목받고 있다. 마음껏 생각을 펼치고 통합적 문제해결 능력이 가능한 커리큘럼, 스마트 러닝에 최적화된 시스템 등이 마련돼 있어야 한다. 업계

는 셀프빨래방 프랜차이즈다. 전국적으로 500개가 넘는 가맹점을 운영하고 있다. 본부인 유니룩스가 오랜 시간 쌓아온 기술력과 인프라를 바탕으로 1:1 맞춤형 창업 솔루션을 제시하고 점주 입장에서 운영비 절감과 부가수입 창출 방안을 모색하고 있다. 전국 500개 넘는 매장 운영는 새로운 라이프스타일과 소비자 니즈를 반영한 셀프빨래방으로 2005년 7월 프랜차이즈 사업을 개시했다. 는 글로벌 세탁장비 브랜드 얼라이언스사와 전략적 제휴를 맺고 얼라이언스사의 프리미엄 브랜드 프리머스 세탁기·건조기를 각

두피 전문기업 ‘코비스타’는 두피·탈모센터 과 등 브랜드를 운영하며 스칼프 솔루션을 제시하고 있다. 은 국내외 60여개 지점과 30만 고객관리 노하우를 보유하고 있다. 환경적·유전적 요인에 따른 탈모 고민이 늘어나는 만큼 주목 받고 있다. 24종 두피건강 프로그램 운영두피시장은 4조원 규모로 2005년 이후 매년 100%씩 급성장하고 있다. 국민건강보험공단 자료에 따르면 국내 탈모 인구는 전체의 14%로 잠재인구를 포함하면 1,000만명에 육박한다. 한국인 5명 중 1명꼴로 탈모를 겪고 있는 것으로 한국 남성

무인 셀프빨래방 프랜차이즈 에는 인건비, 가맹비, 로열티가 없다. 창업 성공 포인트는 점포 자체가 경쟁력을 갖추는 것에 달려 있다고 믿고 ‘비가맹 프랜차이즈’ 운영 방식을 택한 것. 각각의 개성을 존중하는 한편 점포 운영 편의성을 높이는 시스템과 경영 솔루션을 마련해 점주가 본부 서비스를 자발적으로 이용하도록 하고 있다. 0년 노하우로 만든 프리미엄 셀프빨래방‘코리아런드리’가 운영하는 의 브랜드 슬로건은 ‘즐거운 빨래 문화를 만듭니다’이다. 말 그대로 ‘빨래(Wash)’와 ‘즐기다(Enjoy)’의 합성어로

는 약 20년간 남성맞춤 수트만 제작해 온 맞춤정장 전문 브랜드다. 전국 최다 오프라인 점포를 보유한 동시에 오랜 경력의 장인들이 모인 두 곳의 직영공방을 운영하며 맞춤수트를 제작·판매하고 있다. 국내 최다 오프라인 점포 운영는 지난 2003년 누구나 프리미엄 맞춤 수트를 가성비 높은 가격에 입을 수 있도록 만드는 것을 모토로 론칭됐다. 18년째 맞춤 수트만 만들어오며 남성·여성 컬렉션을 선보이는 것은 물론, 다양한 기업과의 콜라보 작업을 진행중이다.국내외 40여 개 점포를 운영하고 있으며 100여명의 장인이 옷을