최저임금 상승과 코로나19로 무인점포가 점차 늘고 있다. 하지만 매장 관리가 쉽고 투자비용이 적을 것이라는 달콤한 생각만으로 무인점포를 창업하기에는 위험요소가 많다. 지속가능한 무인점포를 운영하기 위한 방법에 관한 책들을 모았다. 시행착오를 줄여줄 중요한 팁들을 놓치지 말자. 무인창업에 관한 모든 것 『기적의 경제적 자유』신선아 ∥미래지식자영업 시장은 코로나 팬데믹이 시작된 이후 비대면 비접촉 사회 분위기에 따라 무인 시스템을 갖춘 매장으로 발 빠르게 변화하고 있다. 여기에 지속적으로 오르는 인건비는 자영업자들이 기존의 방법으로는

는 세탁 장비 제조 및 유통을 전문으로 하는 본사의 기술력과 인프라, 안정적인 사후관리 시스템은 물론 합리적인 창업 비용과 다양한 구성으로 점주들의 만족을 얻고 있다. 변화하는 시장에 대응하기 위해 다양한 멀티숍을 준비하고 무인 매장 관리 시스템을 적용해 생활 속 새로운 세탁 문화를 만들고 있다. 기술력과 시스템는 상업용 세탁 장비 제조 전문기업 (주)와스코가 만든 셀프빨래방 브랜드로 ‘일상 가장 가까운 곳에서 새로운 세탁 문화를 만들어 간다’라는 콘셉트 아래 대형 세탁부터 생활 세탁까지 다양한 세탁

은 코로나 팬데믹이 가장 정점인 2021년에 론칭했다. 코로나 시대 비대면 시장의 성장으로 집에서 간편하게 외식이 가능하도록 구성했으며, 특히 ‘라면보다 쉬운 조리’를 위한 구성이 강점이다. 식자재 포장만 할 수 있으면 혼자서도 충분히 운영할 수 있다. 점주 이익을 최우선으로은 ‘100% 무인 창업은 없습니다!’라는 당당하고 솔직한 콘셉트로 주목받았다. ‘무인’을 강조하면서 예비창업자들이 솔깃해서 오지만, 사실 적지 않은 창업 비용으로 창업을 하면서 100% 무인 운영을 한다는 건 현실적으로 어렵다.서강현 차장은

국내 최초 ‘카페형 프리미엄 셀프빨래방'으로 론칭한 . ‘즐거운 빨래 문화를 만듭니다'라는 철학 아래 (주)코리아런드리가 20년 노하우를 바탕으로 2012년 론칭했다. 인건비가 발생하지 않는 무인시스템으로 타 업종보다 상대적으로 초기 창업비용이 적게 들고, 매장관리에 시간을 적게 할애할 수 있다는 점이 큰 장점이다. 완전 무인 시스템세탁 서비스뿐만 아니라 카페처럼 ‘오래 머물고 싶은 공간’으로 만든 키오스크, 안마의자, 자판기, 오락기, 커피, 도서 등 다양한 편의 시설과 휴식 문화 공간을 제공하면서 ‘빨래

는 남녀노소 누구나 맛보고 즐기는 칼국수와 보쌈에 프리미엄 가치를 더한 브랜드다. 파전, 어향김말이 등 대중적인 메뉴를 요즘 트렌드 감성에 맞게 새롭게 재해석한 메뉴들도 겸비해 점심과 저녁 모두 안정감 있는 매출 구조를 꾀한다. 용산구 한강로를 대표하는 칼국수 전문점는 한강변 이촌동에서 시작해 서울역에 이르는 강북의 새로운 트렌드 줄기로 떠오르는 용산구 한강로를 대표하는 칼국수 전문점으로 자리매김하자는 포부를 담아 론칭됐다.“칼국수집은 도처에 널려 있지만 감성적인 터치까지 더해진 곳은 왜 없을까? 하는

반려동물 가구가 증가하면서 반려동물의 건강과 교육 관련 서비스, 반려동물 친화형 인테리어 산업 등 다양한 업계에서 활동이 펼쳐지고 있다. 성장하는 시장에서 고객을 확보하기 위해 반려동물을 위한 상품이 출시됐다. 펫피자 출시수제 피자 전문 브랜드 가 반려동물과 함께 건강한 미식 생활을 즐길 수 있는 ‘펫피자’ 2종을 출시했다. 펫피자는 방부제와 첨가제를 사용하지 않고 스팀 조리를 통해 살균을 거친 휴먼그레이드 자연 화식 사료로 닭고기 맛과 소고기 맛 두 종류로 출시됐으며 컬리플라워, 고구마, 완두콩 등 건강한 식재료를 사

작년 9월 오픈한 는 소고기 샤브와 칼국수를 합쳐서 탄생한 브랜드다. 전문 주방장이 직접 당일 조달한 재료를 사용해 육수를 제조하고 샤브 칼국수의 포인트인 만두는 만두의 달인 장호덕 대표의 레시피를 이용해 차별성을 완성하고 있다. 장인의 맛을 더한 차별화된 샤브 칼국수는 지난해 9월 오픈했다. 라는 자체 브랜드를 보유하고 있었던 만큼 기존에 가지고 있던 만두 메뉴를 활용해 만두전골 콘셉트로 시작하게 되었다. 만두전골 하나로는 부족한 점을 보강하기 위해 소고기 샤브와 칼국수를

아이들의 행복 놀이 공간, 어른들의 힐링 파티 공간이 되는 은 일상에서도 휴양지에 온 것처럼 편안한 시간을 보낼 수 있는 복합놀이공간이다. 본사는 상권 분석, 오픈 전후의 마케팅 전략, A/S와 적극적인 소통으로 점주가 안정적으로 매장을 운영할 수 있도록 지원하고 있다. 우리 동네 프리미엄 공간자녀와 함께 멀리 다녀오기 힘든 현실과 노키즈존의 증가, 코로나19 이후 프라이빗한 장소 선호 등을 고려하여 고객의 니즈를 반영해 론칭한 은 도심 속 휴양지 콘셉트의 프리미엄 공간이다.물놀이와 파

는 작은 주방에서 내어지던 진한 해물 베이스의 육수에 맛깔나는 겉절이가 곁들여진 칼국수를 지향한다. 자극적이지 않고 속도 부대끼지 않는 든든한 한 끼 식사라는 자부심으로 식탁을 완성한다. 칼국수만이 주는 따뜻함는 칼국수라는 아이템이 주는 따뜻함을 널리 알리고 싶은 마음에서 시작된 브랜드다. 정영훈 대표는 약 3년 동안 전국 곳곳의 맛집 칼국수 집들은 다니며 벤치마킹했다.“부모님께서 작은 주방에서 가끔 해주시던 겉절이와 진한 해물 베이스 육수

무인 전문 프랜차이즈 은 ‘1세대 스터디카페의 정석’으로 알려져있다. 기존 스터디 카페와 차별화된 융합관리형 스터디카페, 맞춤형 학습 관리와 생활 관리 시스템 등 는 ‘경험의 차이와 노하우의 차이’에 대한 자신감을 보이고 있다. 차이와 차이 차이가 차이를 만든다. 는 무인 전문 스터디카페의 ‘롤모델’로 자리잡고 있다. 는 특히 4세대형 관리형 스터디카페로, 공간 대여와 관리를 함께 하는 것으로도 주목받고 있다.경쟁 브랜드가 늘고 있지만

식품의약품안전처가 김밥, 떡볶이 등 분식을 조리해 배달·판매하는 음식점 2,305곳에 대해 17개 지방자치단체와 집중 점검한 결과 ‘식품위생법’을 위반한 13곳을 적발했다. 식약처는 배달음식점의 위생·안전 강화를 위해 2021년부터 다소비 품목을 배달하는 음식점에 대해 분기별로 집중점검을 실시해오고 있다. 지난해에는 각 분기별로 중화요리, 족발·보쌈, 분식, 치킨을 집중점검하고 올해는 치킨, 피자, 분식 등 다소비 품목 외에 소비 트렌드를 반영한 다품목으로 점검 대상을 확대했다. 1분기에는 마라탕·양꼬치·치킨, 2분기에는 아시아 요

칼국수는 한국인의 오래된 소울푸드다. 정성들여 우려낸 육수에 푸짐한 면, 칼칼한 겉절이의 푸근함에 고향을 떠올리는 사람들도 있다. 찬 바람이 불기 시작하면 떠오르는 국물 요리의 대표주자이기도 하다. 라면은 집에서 끓여 먹더라도 칼국수는 전문점에서 뜨끈한 목 넘김과 함께 즐기려는 사람들이 대부분이다.칼국수가 1인 식사부터 가족 외식, 직장인 점심 메뉴로도 폭넓게 사랑받고 있는 이유다. 칼국수 전문점들은 특색있는 칼국수 메뉴와 함께 어울림을 고려한 사이드 메뉴, 반찬, 특유의 분위기를 고려한 인테리어를 통해 브랜드 완성도를 높이고 있다

고객, 점주의 편의를 위해 세심하게 시스템을 설계하며 학습 공간의 가치를 높이고 있는 . 고객은 키오스크로 좌석을 선택하고 모바일 알람을 받을 수 있으며 점주는 무인 관리 시스템을 통해 운영 정보를 실시간으로 확인 가능하다. 본사는 전문적인 시스템과 밀착 관리로 고객의 재방문을 이끌어 내고 점주를 지원하며 성장하고 있다. 학습 공간의 가치공간사업 프랜차이즈를 운영하는 (주)함백아이엔씨는 학습 공간, 교육 공간이라는 기본에 충실하면서 오랜 시간 머물러도 편안한 공간, 다양한 디자인의 좌석이 배치된 공간, 몰입할 수 있는 나만

로봇 카페 브랜드 중 세계 최고의 매장 수를 자랑하는 . 는 ‘Best quality Eat’의 약자로, ‘로봇이 커피를 만들지만 최상의 맛을 제공하고 싶다’ 는 뜻이다. 심장이 24시간 뛰듯 24시간 서비스를 한결같은 컨디션으로 제공하고자 하는 뜻도 있다. 국내외 매장수 1위국내 로봇카페 시장 1위인 는 현재 200개 이상의 매장 수를 자랑한다. 의 시장 점유율이 작년 9월 기준 약 75%를 차지할 정도로 빠르게 성장하면서 높은 인기를 누리는 데는 이유가 있다.는 로봇이 고객에게 좀더

(SEOUL PET SHOW 2023)가 지난 9월 13일부터 17일까지 4일 동안 세텍(SETEC)에서 열렸다. 는 국내외 반려동물 분야의 유명브랜드들이 한자리에 모이며 200여 개 업체가 300부스 규모로 참여했다. 지난해 이미 8조 원을 넘었다는 반려동물 관련 산업의 성장을 짐작할 수 있는 자리였다. 산업의 성장그야말로 개판이다. 는 반려견들을 데리고 마음껏 누빌 수 있는 현장으로, 반려견보다도 동반한 반려인들이 더욱 들뜬 모습이었다. 반려견을 품에 안기도, 목줄을 채워

코로나19 시기 우후죽순 늘어났던 무인점포의 폐업 사례가 잇따르고 있다. 인건비의 절감, 혁신 기술 등으로 일컬어졌던 무인점포는 실리면에서 점차 낮은 평가를 받고 있다.하지만 무인점포는 시대흐름상 확장될 시장이자 매력적인 시장임엔 분명하다. 하지만 무엇보다 지속가능한 무인점포 시장을 만들기 위한 검증된 무인점포의 업그레이드 모델이 시급하다. Q. 코로나엔데믹 진입 후 무인점포의 명과 암을 설명해주세요.코로나19의 영향으로 비대면 거래를 선호하게 되었고, 자연스럽게 무인점포의 영역이 점차 확대됐다. 우선 무인점포는 인건비를 절약할 수

환경부는 지난해 12월, 제주도와 세종시에서 시범 운영된 일회용 컵 보증금제를 전국 시행 대신 지자체 자율에 맡기기로 했다. 성과가 엇갈리면서 지자체별 유연한 적용이 필요하다는 판단에 따른 결정이다. 자율에 따른 일회용 컵 보증금제도에 관한 의견은 여전히 분분하다. 무엇보다 환경보호는 더 이상 피할 수 없는 중장기 비전임을 되새길 필요가 있다. 의무화 대신 자율화환경부가 2025년까지 전국에서 의무 시행하기로 한 ‘일회용 컵 보증금제’를 지방자치단체 자율에 맡기기로 했다. 3년간 두 차례 연기됐던 일회용 컵 보증금제 의무화를 사실상

탭막걸리 전문 모던 한식주점 은 ‘전통의 재해석으로 미래를 잇는다’는 이동주조1957의 비전을 토대로 인테리어와 메뉴를 구성하고 있다. 메뉴의 맛뿐만 아니라 스타일링, 다채로운 전통주의 특성에 맞게 페어링할 수 있는 조화로움에 특히 신경을 쓰고 있다. 탭막걸리 전문 모던 한식주점은 지난해 11월 오픈한 탭막걸리 전문 모던 한식주점이다. 66년 전통을 이어온 주조 명가 ‘이동주조1957(포천이동막걸리)’의 장인정신을 바탕으로 천혜의 자연에서 생산한 이동주조1957의 좋은 술의 저변을 확대하고자 설립한 F&B 전문 법

는 미슐랭 셰프가 만든 한식주점이다. 요리 실력만으로 본점을 오픈하고 올해 초부터 가맹사업에 뛰어들어 현재 16개 점포를 오픈했다. 늘 먹던 한식에 새로운 해석을 더해 특별한 스테디셀러 메뉴를 개발해 선보이고 있다. 미슐랭 셰프가 만든 한식주점미슐랭 셰프가 만든 한식주점인 는 편안한 공간, 우리 술, 우리 안주를 지향한다. 본점을 창립한 안희성 이사는 미슐랭 셰프 출신으로 호주에서 뉴욕타임즈에 소개될 정도로 요리에 대한 열정과 자부심이 높았다.오직 요리 실력만으로 2019년 말 안산 성포동의 아무것도 없

우리술 전문점 은 막걸리를 비롯한 우리술 140여 종과 재료의 본고장에 직접 가서 고른 지역농수산물로만 만든 제철 음식을 선보이고 있다. 수입쌀로 만든 술은 일절 취급하지 않고 음식에도 조미료, GMO 등을 전혀 사용하지 않는 것이 특징이다. 경기도 과천의 로컬 주막은 전국의 다양한 막걸리와 우리 술, 지역특산물 제철 먹을거리를 제공하는 우리술 전문점으로 2016년 1월 문을 열었다. 서형원 대표는 메뉴의 특징으로 우리 농산물만 취급한다는 것을 강조했다.“수입쌀로 만든 술을 취급하지 않고 조미료, GMO