Profile입소문으로 일궈온 ‘꼬마김밥’의 비상‘선비’의 청렴 결백하고 우직한 성품과 ‘꼬마’의 해맑고 순수함을 담은 브랜드 . ㈜와이엔비푸드의 박영복 대표는 ‘고객과 가맹점주를 항상 우선으로 생각하며 경영하자’는 자신과의 약속을 브랜드 네이밍에 담았다.즉, ‘초심’을 잃지 않겠다는 각오로 상호를 ‘선비꼬마’로 등록하고, 5년 뒤엔 프랜차이즈 사업을 염두에 두고 창업의 문을 두드렸다. 왜 5년 뒤였을까? 프랜차이즈 업계가 특정 아이템으로 트렌드에 휩쓸리다가 몇 년 안 돼 속속 폐업하는 프랜차이즈 본사들을 많이 봐왔기

프랜차이즈 로펌, 법무법인 케이엘에프(KLF)변호사 생활을 시작할 때부터 프랜차이즈에 관심을 갖게 된 법무법인 케이엘에프(KLF) 김선진 대표 변호사. 그는 이 분야를 좀 더 연구하고 싶어 2009년 한국공정거래조정원에 전문기관 연수를 신청해 전문 연수를 받는다. 깊이 공부할수록 흥미를 느낀 그는 연수기간이 종료된 후에도 6개월 정도 더 업무를 배웠다. 그때 다양한 업종의 프랜차이즈와 조정사례들을 접하면서 전문성이 향상되었다. 2010년부터 법무법인 국민에서 변호사로 일하면서 프랜차이즈 분야를 주력으로 해왔다. 법무법인 케이엘에프(

Profile 한결같은 부담없는 가격는 오는 5월 오픈예정인 영종도점을 포함해 현재 17개의 점포를 운영 중이다. 점포 수는 많지 않지만 연매출 300억 원을 눈앞에 두고 있다. 점포 규모가 워낙 크고 장사가 잘되다 보니 현재는 더 이상 가맹점 전개를 보류하고 있다. 원재료 물량에 대한 원활한 수급을 위해서다. 는 소 생갈비살을 주종으로 시작, 일반적으로 비싸다고 인식되어 온 소 생갈비살을 선택해 고객들로부터 ‘한결같은 맛을 보장하며 부담이 없는 좋은 가격’이라는 평가를 얻고 있다. 김종연 대표는 5년 전 허허

Profile40년 전통 수제 우동집의 명맥을 잇다 1978년 강북구 수유동에서 1대 이종우 대표가 처음 문을 연 은 1998년 2대 이종석 대표가 직접 개발한 메뉴를 더하면서 40년 전통을 이어오고 있다. 이러한 전통은 안성원 대표가 합류하면서 프랜차이즈 사업화 되었다. 이 대표와 안 대표는 본격적인 가맹사업을 위해 법인 ㈜물과 소금을 설립해 을 체인사업으로 확장, 현재 전국에 100여개의 가맹점을 운영하고 있다. 많은 가맹점이 전국에서 맛집으로 전통을 이어가는 것은 한결같이 40년 명맥을 이어가는 본

Profile 17년간 피워 올린 프랜차이즈 홍보대행 (주)153프로덕션 김시현 대표는 2002년부터 적은 예산으로 브랜드 홍보 효과를 극대화할 수 있는 프랜차이즈 PPL을 진행해 왔다. 김 대표의 TV프로그램 흥행에 대한 예상은 9할이 적중할 만큼 예리하다. 17년간 수많은 프랜차이즈 본사와 함께 일해 오면서 홍보 극대화를 위해 분석과 매칭에 대한 날이 날카롭게 벼려졌기 때문이다. (주)153프로덕션이 타 홍보대행사와 차별되는 점은 통합마케팅 서비스를 지원한다는 것이다. 김 대표는 수익의 30%를 프랜차이즈 본사 홍보에 재투자한다

Profile 외식업 배달부터 운영까지 … 이유헌 대표의 길 국내 최초 갤러리 감성주점 의 이유헌 대표는 배달부터 운영까지 이어지는 자기만의 외식업 길을 걸어왔다. 중학생 때부터 신문과 전단지를 돌리며 아르바이트를 시작한 그는 이후 피자집, 치킨집, 중국집, 분식집, 퀵서비스 등 다양한 아르바이트를 하며 고등학교 졸업 이후에도 외식업과 관련한 일을 해왔다. 사업과 외식업에 대한 공부 생각은 군 제대 이후 수입맥주 점포에서 일을 하면서 확장됐다. 군대시절부터 수입맥주에 관심이 많았던 그는 2007년 제대 후 수입맥주

Profile초심을 잃지 않고 사는 지혜(주)역전F&C 는 40여년의 역사를 가지고 있다. 소종근 대표는 동네 장사에 불과했던 를 프랜차이즈 사업으로 끌어올린 장본인이다. ‘손해를 보더라도 사람을 남기자’는 마인드로 사람을 향한 장사를 했던 할머니의 마음을 고스란히 이어 받은 소종근 대표는 10개가 넘는 창업·가맹사업 경험과 식자재 유통업 경험, 외식업 관계자와 여러 가맹점주들과의 소통의 결과를 고스란히 프랜차이즈 사업화에 쏟아 부었다.그가 경험을 통해 얻은 노하우는 ‘초심을 잃지

Profile가맹점과의 상생을 위한 새로운 도약심상진 대표가 커피 브랜드 (이하 포트커피)를 론칭한 것은 오랜 기간 커피매장을 운영해오며 자연스레 커피가 좋아졌고, 좋아하는 커피를 더 많은 사람들과 함께 나누고자 하는 마음에서였다. 2004년 경기도 지방소도시에 카페를 창업한 심 대표는 잇따른 가맹문의에 2013년 체인본부를 정식출범하고, 2015년 (주)알에이치 F&B 법인을 설립해 본격적인 가맹사업을 시작한다. 현재 38호점 오픈을 앞두고 있는 그는 스스로 본부

Profile토탈 브랜드로의 새로운 걸음을 내딛다(주)피쉐프코리아 박기태 대표는 15살에 제과업계에 입문해 대한민국제과기능장이 될 때까지 수많은 우여곡절의 길을 걸어왔다. 2013년 제과기능장에 합격, 2014년 코리안마스터 챔피언쉽 3등, 2015년 프로제빵왕 최우수상을 받은 그는 2017년에는 프랑스 세계제과 월드컵에서 대한민국 제과역사 100년사에 5등이라는 기록을 남겼다.제과기능장 프로제빵왕 국가대표로 불리는 그는 를 시작으로 , , 까지 다양한 제과브

국 식문화 전파에 보람, 글로벌 종합외식 외식기업으로의 행보회풍식품(주) 가 마라탕으로 한중 문화교류에 중심에 서있다. 76㎡(23평)의 작은 중식당 ‘귀복루’가 라는 마라탕 전문점으로 이름을 알리기 시작, 끊임없는 연구개발 끝에 올해 40호점을 돌파했다. 단순히 중국 음식을 파는 것이 아닌, 중국의 문화를 전달하고자 하는 사명의식을 갖고, 메뉴뿐만 아니라 중국 식재료, 음식, 문화 등을 친근하게 접할 수 있도록 마라탕 맛 속에 온전히 담아냈다. 이러한 천향란 대표의 간절함은 프랜차이즈 사업을 하면서 돈을 벌기

Profile 가맹점 위한 ‘장고’ 끝에 탄생한 브랜드(주)기영에프앤비 은 대구를 시작으로 서울·경기로 진출, 지난 7월 100여 개의 가맹점 돌파를 이뤄냈다. 국내 처음으로 ‘두마리 찜닭’ 이라는 차별화 된 콘셉트를 갖고 한 마리 가격에 두 마리의 찜닭을 제공하고 있는 것이다.최근 외식업계에 ‘가성비’가 화두이듯, 은 고추장 소스의 빨간찜닭과 간장 소스의 까만찜닭을 여러 토핑과 함께 주문해 다양한 제품을 한꺼번에 맛볼 수 있는 것이 매력 포인트다. 이기영 대표는 오랜 외식업 경험을 통해 간편하고 운영이 쉬워 운영자의

‘말자’라는 이름의 순박하면서도 정감 넘치는 네이밍과 복고풍 빈티지로 승부한 . 그때그때 트렌드와 시류에 맞게 고객들 속으로 파고들면서 꾸준한 사랑을 받고 있는 브랜드다. 특히 (주)금탑F&B 최성수 대표는 프랜차이즈 업계에서 갈수록 부각되고 있는 인재경영에 대한 많은 고민을 해오고 있다. 인간존중은 물론이고, 올바른 정도경영을 위한 ‘정직’에 주력하며, 함께 하는 모든 이들에게 실망이 아닌 희망을 줄 수 있는 그런 기업인이 되고 싶다고 강조한다. 이를 위해 그는 어떤 기업보다 인적자원에 투자하는가

점주를 위해 가위와 집게를 드는 본사(주)KD네트웍스 강형준 대표 Profile함께하는 공간,행복한 사람들을 만나다종교음악인에서 시작해 프랜차이즈 업계에서 전문경영인으로 일하다가 2016년 를 론칭하면서 프랜차이즈 브랜드 대표이사가 된 강형준 대표. 다양한 이력을 가지고 있기 때문인지 프랜차이즈 브랜드를 대하는 그의 자세도 남다르다. 지천명의 나이에 새로운 일을 시작했지만, 오랫동안 준비해온 만큼 안정적으로 그리고 탄탄하게 운영하고 있다.맛있는 돼지갈비와 만족스러운 서비스로 함께하는 공간, 행복한 사람

Profile(주)맛있는수다의 손재성 대표는 20년 전에 배달 사업의 비전을 보고 경험했던 선구자다. 1998년의 녹즙 사업부터 2017년 배달하는 푸드코트에 이르기까지 배달을 통해 몇 차례의 성공과 실패를 겪었지만 그것을 관통하는 것은 하나, 도전 정신과 정직함이다. 1998년과 2017년의 시장 상황이 다르고 20대와 40대의 도전은 분명히 다르다. 그러나 정직함을 바탕으로 도전 안에 담긴 확신과 확신을 성공으로 이뤄내기 위한 손 대표의 마음가짐은 예나 지금이나 늘 한결같다. 그런 그가 본격적인 외식 프랜차이즈 사업에 뛰어들었다

Profile자영업자들에게 도움 주는 ‘20% 창업’ 앱 서비스 개발(주)성공하는 파트너스 그룹 김성환 대표는 한국에서 사업 실패 후, 1980년 홀홀단신으로 미국으로 건너가 채소가게에서부터 마트, 렌트사업, 전화기카드사업으로 큰 성공을 거둔 입지전적인 인물이다. 1999년부터 2007년까지 약 120억원이라는 돈을 투자해 VODA DIGETEC(보다 디지텍)과 VOZA INTERNATIONAL(보자 인터내셔널)이라는 IT회사를 운영하기도 했다.2003년 당시 한국의 기술신용보증으로부터 18억원, 코오롱 계열 투자회사로부터 18억원

(주)바세츠코리아가 지난 5월 초 프리미엄 아이스크림 을 국내 시장에 무사히 안착시켰다. 이어 6월 7일 미국 본사 마이클 스트레인지(Michael Strange) 대표가 한국 양재본점 1호점을 방문한 가운데 정식으로 그랜드 오픈행사를 치렀다. 이날 행사는 미국 필라델피아 상무부 국장이자 부시장인 헤롤드 입스, 부국장 실비 하워드, 국제 시민외교단체의 시오반 라이런스 대표, 미농업무역관장 린 레러비, 필라델피아 주정부 한국사무소 양근석 대표 등 관련 인사들이 대거 참석한 가운데 행사가 진행됐다.

Profile 즉석 조리원칙으로 향후 방문고객 2대, 3대도 맞이하는 게 목표샤브샤브 전문 프랜차이즈 와 , , 등의 브랜드를 운영하고 있는 마루&F/D 회사의 정민수·서애연 공동 대표는 외식업 프랜차이즈 CEO치곤 남다른 이력인 디자인 전공 출신들이다. 따라서 이들은 업무의 특성상 늘 새로운 아이디어와 남다른 표현방식을 발현해야 되는 관계로 창의적이고 창조적인 부분에서 남들보다 한 발 앞서있다. 어느 누구도 감히 예상하지 못했던 샐러드바를 도입하고 인덕션을 샤브샤브에 처음 접목한

Profile ---------------------------------------------------------------즉석 조리원칙으로 향후 방문고객 2대, 3대도 맞이하는 게 목표샤브샤브 전문 프랜차이즈 와 , , 등의 브랜드를 운영하고 있는 마루&F/D 회사의 정민수·서애연 공동 대표는 외식업 프랜차이즈 CEO치곤 남다른 이력인 디자인 전공 출신들이다. 따라서 이들은 업무의 특성상 늘 새로운 아이디어와 남다른 표현방식을 발현해야 되는 관계로 창의적이고 창조적인 부분에서

고급 원목, 도광판스탠드완벽한 관리프로그램 3박자로 승부이제마스터디(주)의 김영선 대표는 정직원으로 회사를 다니는 것을 싫어했던 그야말로 독특한 이력의 CEO다. 그러나 그의 행동반경은 문화교양 분야에서 만큼은 다재다능한 사람 중 하나로 평가받아왔다. 30세 중반에 200자 원고지 한 장에 5만원을 받고 기고문을 연재할 정도로 필력을 인정받는가 하면 방송에도 진출해 MC를 보기도 했다. 그러다가 교육방송에서 강의를 하면서 프랜차이즈 사업의 단초인 EBS영상독서실을 운영해 사업가로서도 새로운 가능성을 읽게 된다. 200개 가까운 가맹

고용노동부에서 걸려온 한 통의 전화, 눈물이 핑 돌다#. 캐나다 토론토 고속도로에서 눈물을 쏟았다. 사방이 모두 허허벌판인데다 인적이 전혀없는 적막한 아스팔트위의 노을이 차창에 부딪치면서 와락 서러움이 밀려들었다. 캐나다는 인건비가 비싸 수리나 보수를 잘 안하는 곳이다. 회사에서 고용한 운전기사가 커피숍 간판을 파손하는 바람에 통으로 갈아줘야 하는 상황이 발생한 것이다. 아직 자리를 잡지못한 물류회사 해외법인의 대표로 나와 있어 어떻게든 비용을 절감해야 했다. 한국의 30대 여성 CEO는 통사정하며 빌다시피 해 마무리를 지었다. 3