성남시가 나들이철 식중독 예방을 위해 김밥과 치킨을 포장·배달하는 업소 757곳에 대한 위생점검을 진행한다.기간은 12일부터 7월 22일까지로 위생 관련해 철저하게 검사할 방침이다. 이를 위해 치킨집은 가열하는 튀김용 식용유 산화도 측정 검사를, 김밥집은 종사자의 손과 칼, 도마 등의 오염도 시약 검사를 각각 추가해 검사한다.점검 대상 업소는 김밥집 310곳과 치킨집은 닭강정, 닭갈비 취급 업소를 포함한 447곳이다. 소비자식품위생감시원 10명으로 구성된 5개 팀이 각 업소를 찾아가 점검에 나선다.점검 사항은 ▲조리장과 식기류 청결

소상공인시장진흥공단(이사장 조봉환, 이하 소진공)이 제32회 ‘동아 홈&리빙페어’ 박람회에서 ‘소상공인협동조합관’을 운영한다.소진공에 따르면 이번 박람회는 건축·인테리어·식음료 등 라이프 전반의 제품을 선보이는 국내 최대 규모의 박람회로, 12일부터 15일까지 일산 킨텍스 제1전시장에서 진행된다. 국내 바이어 및 유통 관계자가 많이 찾는 행사 중 하나로 소상공인의 매출 향상과 판로 지원을 위해 소상공인협동조합관 운영을 기획하게 됐다.소진공이 운영하는 소상공인협동조합관은 ‘2022년 소상공인협동조합 판로지원사업’에 선정된 48개 소상

배달앱 요기요와 포항공과대학교(이하 포스텍)가 ‘라스트 마일 딜리버리’ 최적화를 위해 손잡는다고 11일 밝혔다.양측은 배달앱 산업이 외식음식 배송에서 신선식품, 생필품 등 그 영역이 다양해지고 있어 이와 관련한 전 과정을 고도화하기 위한 연구에 최선을 다할 계획이다.특히, 번 연구는 배달 플랫폼 비즈니스 고도화를 위해 대학과 기업이 협력한다는 점에서 의미가 크다.요기요는 자사가 보유한 그간의 현장 경험과 학계의 데이터 및 학술적인 이론이 합해져 업계에 배달앱의 선진 모델을 선보일 수 있으리라 기대감을 나타냈다. 더불어 요기요 R&D

카페 프랜차이즈 가 스마트 주문 시스템 ‘베이오더’를 론칭했다.10일 에 따르면 베이오더는 멤버십 전용 픽업오더 서비스로, 주문 대기 시간을 단축하고 신규 멤버십 서비스를 강화하고자 만들었다.고객은 미리 주문하고, 바로 픽업할 수 있어 바쁜 시간대에는 특히 더 서비스 만족도가 높아질 것으로 기대된다. 베이오더를 통해 주변 매장을 선택한 다음 메뉴를 고르고 결제하면 되고, 멤버십 혜택까지 한번에 받을 수 있다.는 베이오더 론칭을 기념해 멤버십 회원을 대상으로 프로모션을 진행한다

대창덮밥 브랜드로 유명한 이 11일 생방송투데이 ‘수요맛전’에서 우리동네 대창맛집으로 전파를 탄다.은 과거 쉽게 즐기기 어려웠던 대창과 곱창을 언제든 쉽게 먹을 수 있는 음식으로 다양한 요리로 선보이며 업계 등장했다. 트렌드에 맞춘 지속적인 메뉴 개발로 MZ세대를 포함한 전 연령층이 계절과 관계없이 언제든 대창과 곱창을 맛있게 즐기도록 자리잡도록 일조했다.메뉴를 살펴보면 진한 육수에 얼큰하고 칼칼한 ‘얼큰 곱창/대창 라면’, 쫄깃한 식감의 막창에 매운 과일소스로 맛을 낸 매콤한 ‘막창덮밥’, 담백하고 고소한 크

7월 5일부터 시행되는 개정 가맹사업법 시행을 앞두고 공정거래위원회(이하 공정위)가 위반 과징금 부과 기준을 새롭게 마련했다.7월 5일부터 시행되는 개정 가맹사업법에 따르면, 가맹본부는 가맹점사업자가 비용을 부담하는 광고나 판촉행사를 실시할 경우 사전 체결한 약정에 따라 실시하거나 그 비용 부담에 관해 법정비율(광고 50%, 판촉행사 70%) 이상의 가맹점사업자의 동의를 받아야 한다.가맹본부가 해당 의무를 위반할 경우 공정위는 과징금을 부과할 수 있는데 이번 고시 개정은 이를 위한 세부사항이다. 새로 마련된 기준은 여러 사항을 고려

의 종이 빨대에서 휘발유 냄새가 난다는 소비자 의견이 잇따르면서 식품의약품안전처(이하 식약처)가 조사에 나섰다.최근 업계에 따르면 종이 빨대에서 이상한 냄새가 난다는 주장이 지난달 말 온라인 커뮤니티를 중심으로 제기됐다. 이러한 고객 의견이 잇따르자 는 지난달 25일 해당 물량을 전수 회수했다.이후 는 종이 빨대를 공급하는 업체가 3곳인데, 이 중 1곳에서 특정한 시기에 제조한 빨대에서 냄새 문제가 있었다고 해명했다. 냄새 문제는 제조사가 종이 빨대의 강도를 강화하기 위한 과정에서 코팅액

한국가 메타버스 플랫폼에서 ‘푸드 세이프티 타운홀’을 개최했다고 9일 밝혔다.맥도날드는 매년 ‘식품안전의 날(5월 14일)’을 맞아 행사를 가지고, 식품안전과 위생, 품질 관리의 중요성을 되새기는 시간을 갖고 있다. 올해로 6회째인 이번 행사는 최초로 메타버스 플랫폼에서 열었다.전국 매장의 매니저 및 점장, 가맹점주, 본사 임직원 등 2100여명이 참석하며, ‘식품안전 언제나 함께’를 주제로 진행한다. 식품안전은 언제나 지켜야할 기본 원칙임을 재확인하자는 의미를 담아 주제를 정했다고 한다.전 임직원들은 맥도날

‘2022 KFA 프랜차이즈창업박람회 in 대구’가 12일부터 14일일까지 대구 엑스코 3홀에서 개최한다.100여 개 브랜드 170여 개 부스 규모로 열리는 이번 박람회는 2019년 이후 3년 만에 개최되는 지역 대표 창업 박람회로, 한국프랜차이즈산업협회 중앙회(회장 정현식, 이하 협회)가 대경지회와 공동주최한다.박람회 기간 매일 오후 1시부터 3시까지 업계 전문가가 진행하는 세미나가 마련됐다. 참관객은 창업전략, 법률, 마케팅, 노무관리, 운영, 입지선정 등 창업 전 분야 역량 강화에 도움이 될 정보를 들을 수 있는 기회다.참여

과 배달앱 ‘땡겨요’가 상생하는 배달 문화 만들기에 함께한다.10일 에 따르면 양사는 9일 협약식을 가졌으며, 이 자리에서 양사는 고객에게는 다양한 혜택을 제공하고, 점주에게는 수수료 부담을 낮추는 배달앱 시스템을 만드는 데 힘쓰기로 다짐했다.참고로, 땡겨요는 신한은행이 제작·운영하는 금융권 최도 배달앱으로 금융위원회로부터 ‘혁신금융서비스’로 지정받았다. 배달앱 오픈 석 달 만에 서울 전 지역에서 서비스를 하는 등 업계에서 자리매김 중이다.양사 모두 고객과 점주, 라이더 등 음식 주문과 관련한 구성원의 상생을

배달앱 배달의민족 운영사 우아한형제들이 ‘우아한 라이더 살핌기금’을 통해 지난 3년간 115명의 라이더에게 총 12억원을 지원했다.우아한 라이더 살핌 기금은 외식업 배달원의 치료비, 생계비 보전을 목적으로 2019년 5월 김봉진 대표가 사재 20억원을 출연한 지원비다.보험 가입조차 어려운 라이더를 위한 것으로, 사고시 1000만원 한도로 최대 500만원까지 지원한다. 특히, 외식업 배달원이라면 누구나 신청할 수 있는 게 특징이다.실제, 4일 우아한형제들에 따르면 2019년 5월부터 2020년 12월까지 총 28명을 지원했으며, 본격

이 푸드뱅크에 푸팟퐁커리 소스를 기부했다고 9일 밝혔다.이번에 기부한 푸팟퐁커리 소스는 2월 이 출시한 ‘푸팟퐁커리 피자’에 사용된 재료로 고객에게 동남아의 맛을 선사했다.기부한 푸팟퐁커리 소스 양은 1,450BG(Bag)로 ‘푸팟퐁커리 피자’ 약 1만 2000판 정도 제조할 수 있는 분량이다.기부는 4일 한국사회복지협의회 전국푸드뱅크 산하 ‘마포행복나눔푸드마켓’ 2호점에 전달됐다. 마포행복나눔푸드마켓은 취약계층 전용 마트로, 생활필수품을 기부받아 어려운 이웃과 나누고, 합리적 가격에 판매하고 있다.은 이

디저트 카페 가 ‘2022년 장애인고용촉진 유공자 이사장 포상 대상자’로 표창을 수상했다.9일 에 따르면 이번 표창은 한국장애인고용공단 서울지역본부가 수여하는 상으로 지난 3년간의 노력을 인정받아 수상하게 됐다.2018년 독립법인을 설립한 는 사회적 책임을 다하는 기업으로 자리매김하고자 노력했다고 한다. 그 일환으로 장애인 고용 증진을 위해 추진했고, 지난해 6월 장애인 고용률 3.2%를 달성하게 됐다.장애인 직원 채용 면접은 근무 예정지에서 이뤄지며, 한국장애인고용공단과 협업해 면접자 거

세탁 전문기업 가 소비자의 친환경 인식에 맞춰 ESG경영을 강화하고 있다.9일 에 따르면 는 환경보호를 위해 세탁 과정에서 사용하는 용제를 재사용하고 있다. 보통은 드라이클리닝 건조 시 의류에 남아있던 용제가 휘발하면서 휘발성유기화합물이 생성되고, 전량 대기로 배출된다.이에 는 2004년 ‘회수 건조기’를 도입했다. 회수 건조기를 이용하면 세탁 건조 과정에서 나오는 기체 용제를 최대 96% 회수, 냉각해 액체 상태의 용제로 변환시킨다. 증류수와 같이 순수한 상태로 만들어져 휘발성유기

여가 플랫폼 기업 가 제주지사를 설립했다고 9일 밝혔다.에 따르면 코로나19 거리두기 해제로 제주 여행객 증가가 예상돼 이에 선제 대응하고자 제주지사를 설립했다. 앞서는 를 운영하는 국내 렌터카 플랫폼 ‘캐플릭스’에 투자했다.제주지사는 제주시 정부종합청사 부근에 위치하며 상품기획, 마케팅, 영업 등 다양한 직군의 전문가들이 상주하면서 제주에 특화된 상품을 개발한다. 특히, MZ세대에게 각광받는 감성 숙소 등 알려지지 않은 명소를 발굴해 차별화된 고객 경험을 제공할 계획이다.향후에는 항공부터 숙소, 렌터카

이 가정의 달을 맞아 온가족이 즐길 수 있는 ‘프리미엄 오리구이’를 최근 출시했다.은 다양한 외식 브랜드를 보유한 ㈜놀부가 2018년 선보인 삼겹살 배달 전문 브랜드로, 집에서 구워 먹기 번거로운 삼겹살을 간편하고 푸짐하고 맛있게 먹도록 구성해 판매하고 있다. 특히, ‘고기에는 쌈이 최고’라는 일반적인 생각에 벗어나 쫄면을 함께 제공한다.이번에 출시하는 메뉴 역시 놀부의 비법 소스로 훈제오리와 오리불고기를 볶아내 완성했다. 훈연향이 느껴지는 쫄깃한 훈제오리와 오리 고유의 육질을 맛볼 수

커피 프랜차이즈 운영사 ㈜희천이 어린이날 100주년 기념으로 아동양육시설에 유기농 음료 2천개를 기부했다.4일 희천에 따르면 3일 부산사회복지공동모금회와 함께 음료 전달식을 진행했다. 이날 전달된 어린이용 유기농 음료는 부산에 위치한 아동양육시설 15곳으로 전해졌는데 희천은 아이들에게 가장 신선한 상태로 전하고자 직접 배송했다.희천은 이번 기부 외에도 코로나19로 어려움을 겪는 부산과 대구, 전북 지역 이웃에게 총 16만장 이상의 마스크 기부하고, 인천 지역에는 커피 드립백을 기부하는 등 다양한 나눔활동을 해오고 있다.올

로봇카페 가 매송휴게소에 ‘비트박스 하이웨이’ 1호점을 오픈하고, 휴게소 입점을 본격 시작한다.최근 에 따르면 지난달 29일 경기도 화성시 매송면 서해안고속도로에 위치한 매송휴게소에 3세대 설치를 마치고 로봇카페 운영을 시작했다. ‘비트박스 하이웨이’라는 이름으로 3세대 비트가 휴게소에 입점한 것은 이번 매송휴게소가 처음이다.휴게소 입점은 운영자에게 안정적인 야간 매출을 낼 수 있다는 점에서 큰 강점이다. 원격으로 매장 관리가 가능해 24시간 무인 운영이 가능하며, 로봇 바리스타가 24시간 지치지 않

운영사 교촌에프앤비㈜(이하 교촌)가 6일부터 사흘간 ‘제8회 교촌 허니 레이디스 오픈’을 개최한다.교촌에 따르면 ‘교촌 허니 레이디스 오픈’은 국내 외식프랜차이즈 기업 최초로 선보인 한국여자프로골프(KLPGA) 대회로 2014년 시작해 올해로 8년째다. 스포츠 팬들 사이에서도 골프 경기에 치맥(치킨+맥주)의 즐거움을 더한 콘셉트로 꾸준한 사랑을 받아왔다.올해는 충청북도 충주시에 위치한 킹스데일 골프클럽에서 열리며, 국내외를 대표하는 132명의 선수가 출전해 치열한 우승 경쟁을 펼친다.이번 대회는 갤러리 입장이 가능해져

업소용 전기솥밥기계 전문기업 ㈜인성생활과학(대표 박인성)이 업계 첫 벤처기업 인증을 받았다고 3일 밝혔다.인성생활과학은 음식점용 전기압력솥밥기계 을 처음 개발해 시장에 내놓은 회사다. 7분이면 솥밥이 완성되는 과 업소용 고화력 전기 간택기 등 10여 년간 지속적인 기술개발과 제품 보급으로 시장을 키워온 성과를 이번 인증으로 인정받게 된 것이다.인성생활과학에 따르면 회사 초창기에는 가정용 인덕션도 익숙지 않은 때라, 업소용 인덕션솥밥기계에 대한 시장 반응이 냉담했다. 이에 박인성 대표는 자동차