Profile 비어 소믈리에의 프리미엄 프랜차이즈 부심 맥주 덕후들의 성지로 불리는 를 오랫동안 운영해온 김용오 대표는 다양한 외식사업 운영에 이어 스몰비어 프랜차이즈 브랜드를 론칭하고, 예비창업자들로부터 러브콜을 받고 있다. 창업은 코로나19로 잠시 ‘멈춤’이었다가 5월을 앞두고 활발한 창업열기가 다시 후끈 달아오르고 있다. 하루 3시간밖에 잠을 자지 못할 정도로 눈코 뜰 새 없이 하루를 마감하곤 하는 그에겐 연구하고 도전해야 할 것들의 연속이다.힘들지만, 함께하는 가족과 직원이 있기에 한껏 힘을 받는다는

Profile오랜 시간 갈고 닦은 ‘갓성비’ 브랜드 수많은 정육식당들이 생겨났다, 없어졌다를 반복해왔다. 이 시점에서 ‘진정성’ 하나로 예비창업자들의 창업부심을 불러일으키는 브랜드가 희소식을 전하고 있다. ㈜지피에프씨 이 기존의 ‘정육식당’이라는 선입견을 깨고 가맹점 유치 목적보다는 고객에게 우선적으로 중점을 두고 다가가고 있다. 누구나 손쉽게 운영할 수 있는 정육식당을 만들기 위해 여러 시스템을 도입했고, 그 결과 초보창업자나 부부창업, 전업주부, 젊은 창업자들까지 손쉽게 창업할 수 있는 프랜차이즈 브랜드를 구축

Profile 옳고 만족하는 프랜차이즈 브랜드 지향 언제 어디서나 수시로 즐길 수 있는 ‘생활밀착형’ 돈까스가 장안에 화제다. 그 주인공은 바로 . (주)오름FC의 곽환기 대표는 회사 네이밍에 서로가 옳은 방향을 지향하고, 기대가치와 만족할 수 있는 브랜드를 구현한다는 의지를 담아냈다. 많은 프랜차이즈 본사가 올바른 프랜차이즈를 지향하듯, 오름FC도 본사와 소비자, 예비창업자가 서로가 만족할 수 있는 옳은 방향을 지향하기 위해 브랜드를 만들었다는 설명이다. 고객 입장에서 정형화된 프랜차이즈를 넘어 가성비,

Profile 한식돈가스 세계화 도전을 꿈꾸며 어릴 때부터 창업에 대한 꿈을 키워오던 이광민 대표. 끊임없는 도전으로 4번째 외식창업인 로 고객들로부터 폭발적인 반응을 불러오고 있다. 이에 국내프랜차이즈는 물론 해외프랜차이즈 시스템 학습을 통해 지난해부터 본격적인 프랜차이즈화에 돌입, 첫 가맹점인 송리단길이 연일 웨이팅에 걸리며, 눈에 띄는 매출갱신을 이어오고 있다. 종로 익선동에 3호점을 내면서 본격적인 프랜차이즈 출점을 시작한 . 올해 1월 현재 20개 가맹점 계약을 진행하고 한창 오픈 준비 중

Profile 떡볶이프랜차이즈 전성시대, 가맹점주와 함께 2020년 프랜차이즈 사업에 본격 날개를 달고 부상하는 . 2019년까지는 본부 시스템과 브랜드를 안팎으로 다지고, 내공을 쌓는 일에 주력했다. 이제 그 기반을 배경으로 프랜차이즈 시스템을 장착, 프랜차이즈 사업 본격 가동에 나섰다. 그동안은 프랜차이즈 사업에 대한 재점검의 시기였다면, 2020년은 프랜차이즈에 대한 재점화 시기에 달한 김창수 대표. 오랜 떡볶이전문점 운영의 노하우와 떡볶이 부심으로 가맹점주와 고객에게 좋은 프랜차이즈 브랜드가 되기 위해

Profile고객과 직원, 가맹점주에게 사랑받는 PC방이 꿈 다년간 PC방 업계에 몸담아온 포메이션투(주) 임태주 대표. 그에게 PC방 프랜차이즈 사업은 그저 돈을 벌기 위한 비즈니스가 아니다. 그는 많은 고객으로부터 사랑받는 이 꿈이다. 10년 후에도 건재할 수 있는 PC방, 업계에서 독보적이고 365일 즐거운 공간이 되는 브랜드가 되고자 한다. 때문에 임 대표는 언제 어디서나 PC방에 필요한 시스템과 환경을 고민한다.이미 업계에서는 시도하지 않은 많은 프로그램과 시스템을 접목해 프랜차이즈 사업을 펴

Profile 최장수 토종 검사기관, 세계를 향해 길을 내다 (주)동진생명연구원은 대한민국 최초의 환경위생 통합 공인검사기관으로 매년 10개 분야의 공인검사분야에 대한 QC를 실시해오고 있다. 국제 검사능력제도와 그룹, 대기업, 중소기업 그리고 소기업과 개인에 이르기까지 국내외 다양한 검사와 분석을 하는 민간 통합 종합 검사기관이다. 환경, 먹는 물, 식품, 축산물, 폐기물, 노로바이러스 등 우리가 먹고 마시고 숨 쉬는 다양한 생명과 관련된 분야를 분석하고 검사하고 있다. 1981년 국내 처음으로 환경법이 생기며 분석전문기관으로 탄

Profile입소문으로 일궈온 ‘꼬마김밥’의 비상‘선비’의 청렴 결백하고 우직한 성품과 ‘꼬마’의 해맑고 순수함을 담은 브랜드 . ㈜와이엔비푸드의 박영복 대표는 ‘고객과 가맹점주를 항상 우선으로 생각하며 경영하자’는 자신과의 약속을 브랜드 네이밍에 담았다.즉, ‘초심’을 잃지 않겠다는 각오로 상호를 ‘선비꼬마’로 등록하고, 5년 뒤엔 프랜차이즈 사업을 염두에 두고 창업의 문을 두드렸다. 왜 5년 뒤였을까? 프랜차이즈 업계가 특정 아이템으로 트렌드에 휩쓸리다가 몇 년 안 돼 속속 폐업하는 프랜차이즈 본사들을 많이 봐왔기

프랜차이즈 로펌, 법무법인 케이엘에프(KLF)변호사 생활을 시작할 때부터 프랜차이즈에 관심을 갖게 된 법무법인 케이엘에프(KLF) 김선진 대표 변호사. 그는 이 분야를 좀 더 연구하고 싶어 2009년 한국공정거래조정원에 전문기관 연수를 신청해 전문 연수를 받는다. 깊이 공부할수록 흥미를 느낀 그는 연수기간이 종료된 후에도 6개월 정도 더 업무를 배웠다. 그때 다양한 업종의 프랜차이즈와 조정사례들을 접하면서 전문성이 향상되었다. 2010년부터 법무법인 국민에서 변호사로 일하면서 프랜차이즈 분야를 주력으로 해왔다. 법무법인 케이엘에프(

Profile 한결같은 부담없는 가격는 오는 5월 오픈예정인 영종도점을 포함해 현재 17개의 점포를 운영 중이다. 점포 수는 많지 않지만 연매출 300억 원을 눈앞에 두고 있다. 점포 규모가 워낙 크고 장사가 잘되다 보니 현재는 더 이상 가맹점 전개를 보류하고 있다. 원재료 물량에 대한 원활한 수급을 위해서다. 는 소 생갈비살을 주종으로 시작, 일반적으로 비싸다고 인식되어 온 소 생갈비살을 선택해 고객들로부터 ‘한결같은 맛을 보장하며 부담이 없는 좋은 가격’이라는 평가를 얻고 있다. 김종연 대표는 5년 전 허허

Profile40년 전통 수제 우동집의 명맥을 잇다 1978년 강북구 수유동에서 1대 이종우 대표가 처음 문을 연 은 1998년 2대 이종석 대표가 직접 개발한 메뉴를 더하면서 40년 전통을 이어오고 있다. 이러한 전통은 안성원 대표가 합류하면서 프랜차이즈 사업화 되었다. 이 대표와 안 대표는 본격적인 가맹사업을 위해 법인 ㈜물과 소금을 설립해 을 체인사업으로 확장, 현재 전국에 100여개의 가맹점을 운영하고 있다. 많은 가맹점이 전국에서 맛집으로 전통을 이어가는 것은 한결같이 40년 명맥을 이어가는 본

Profile 17년간 피워 올린 프랜차이즈 홍보대행 (주)153프로덕션 김시현 대표는 2002년부터 적은 예산으로 브랜드 홍보 효과를 극대화할 수 있는 프랜차이즈 PPL을 진행해 왔다. 김 대표의 TV프로그램 흥행에 대한 예상은 9할이 적중할 만큼 예리하다. 17년간 수많은 프랜차이즈 본사와 함께 일해 오면서 홍보 극대화를 위해 분석과 매칭에 대한 날이 날카롭게 벼려졌기 때문이다. (주)153프로덕션이 타 홍보대행사와 차별되는 점은 통합마케팅 서비스를 지원한다는 것이다. 김 대표는 수익의 30%를 프랜차이즈 본사 홍보에 재투자한다

Profile 외식업 배달부터 운영까지 … 이유헌 대표의 길 국내 최초 갤러리 감성주점 의 이유헌 대표는 배달부터 운영까지 이어지는 자기만의 외식업 길을 걸어왔다. 중학생 때부터 신문과 전단지를 돌리며 아르바이트를 시작한 그는 이후 피자집, 치킨집, 중국집, 분식집, 퀵서비스 등 다양한 아르바이트를 하며 고등학교 졸업 이후에도 외식업과 관련한 일을 해왔다. 사업과 외식업에 대한 공부 생각은 군 제대 이후 수입맥주 점포에서 일을 하면서 확장됐다. 군대시절부터 수입맥주에 관심이 많았던 그는 2007년 제대 후 수입맥주

Profile초심을 잃지 않고 사는 지혜(주)역전F&C 는 40여년의 역사를 가지고 있다. 소종근 대표는 동네 장사에 불과했던 를 프랜차이즈 사업으로 끌어올린 장본인이다. ‘손해를 보더라도 사람을 남기자’는 마인드로 사람을 향한 장사를 했던 할머니의 마음을 고스란히 이어 받은 소종근 대표는 10개가 넘는 창업·가맹사업 경험과 식자재 유통업 경험, 외식업 관계자와 여러 가맹점주들과의 소통의 결과를 고스란히 프랜차이즈 사업화에 쏟아 부었다.그가 경험을 통해 얻은 노하우는 ‘초심을 잃지

Profile가맹점과의 상생을 위한 새로운 도약심상진 대표가 커피 브랜드 (이하 포트커피)를 론칭한 것은 오랜 기간 커피매장을 운영해오며 자연스레 커피가 좋아졌고, 좋아하는 커피를 더 많은 사람들과 함께 나누고자 하는 마음에서였다. 2004년 경기도 지방소도시에 카페를 창업한 심 대표는 잇따른 가맹문의에 2013년 체인본부를 정식출범하고, 2015년 (주)알에이치 F&B 법인을 설립해 본격적인 가맹사업을 시작한다. 현재 38호점 오픈을 앞두고 있는 그는 스스로 본부

Profile토탈 브랜드로의 새로운 걸음을 내딛다(주)피쉐프코리아 박기태 대표는 15살에 제과업계에 입문해 대한민국제과기능장이 될 때까지 수많은 우여곡절의 길을 걸어왔다. 2013년 제과기능장에 합격, 2014년 코리안마스터 챔피언쉽 3등, 2015년 프로제빵왕 최우수상을 받은 그는 2017년에는 프랑스 세계제과 월드컵에서 대한민국 제과역사 100년사에 5등이라는 기록을 남겼다.제과기능장 프로제빵왕 국가대표로 불리는 그는 를 시작으로 , , 까지 다양한 제과브

국 식문화 전파에 보람, 글로벌 종합외식 외식기업으로의 행보회풍식품(주) 가 마라탕으로 한중 문화교류에 중심에 서있다. 76㎡(23평)의 작은 중식당 ‘귀복루’가 라는 마라탕 전문점으로 이름을 알리기 시작, 끊임없는 연구개발 끝에 올해 40호점을 돌파했다. 단순히 중국 음식을 파는 것이 아닌, 중국의 문화를 전달하고자 하는 사명의식을 갖고, 메뉴뿐만 아니라 중국 식재료, 음식, 문화 등을 친근하게 접할 수 있도록 마라탕 맛 속에 온전히 담아냈다. 이러한 천향란 대표의 간절함은 프랜차이즈 사업을 하면서 돈을 벌기

Profile 가맹점 위한 ‘장고’ 끝에 탄생한 브랜드(주)기영에프앤비 은 대구를 시작으로 서울·경기로 진출, 지난 7월 100여 개의 가맹점 돌파를 이뤄냈다. 국내 처음으로 ‘두마리 찜닭’ 이라는 차별화 된 콘셉트를 갖고 한 마리 가격에 두 마리의 찜닭을 제공하고 있는 것이다.최근 외식업계에 ‘가성비’가 화두이듯, 은 고추장 소스의 빨간찜닭과 간장 소스의 까만찜닭을 여러 토핑과 함께 주문해 다양한 제품을 한꺼번에 맛볼 수 있는 것이 매력 포인트다. 이기영 대표는 오랜 외식업 경험을 통해 간편하고 운영이 쉬워 운영자의

‘말자’라는 이름의 순박하면서도 정감 넘치는 네이밍과 복고풍 빈티지로 승부한 . 그때그때 트렌드와 시류에 맞게 고객들 속으로 파고들면서 꾸준한 사랑을 받고 있는 브랜드다. 특히 (주)금탑F&B 최성수 대표는 프랜차이즈 업계에서 갈수록 부각되고 있는 인재경영에 대한 많은 고민을 해오고 있다. 인간존중은 물론이고, 올바른 정도경영을 위한 ‘정직’에 주력하며, 함께 하는 모든 이들에게 실망이 아닌 희망을 줄 수 있는 그런 기업인이 되고 싶다고 강조한다. 이를 위해 그는 어떤 기업보다 인적자원에 투자하는가

점주를 위해 가위와 집게를 드는 본사(주)KD네트웍스 강형준 대표 Profile함께하는 공간,행복한 사람들을 만나다종교음악인에서 시작해 프랜차이즈 업계에서 전문경영인으로 일하다가 2016년 를 론칭하면서 프랜차이즈 브랜드 대표이사가 된 강형준 대표. 다양한 이력을 가지고 있기 때문인지 프랜차이즈 브랜드를 대하는 그의 자세도 남다르다. 지천명의 나이에 새로운 일을 시작했지만, 오랫동안 준비해온 만큼 안정적으로 그리고 탄탄하게 운영하고 있다.맛있는 돼지갈비와 만족스러운 서비스로 함께하는 공간, 행복한 사람