‘대구 3대 빵집’으로 알려진 옛날빵 전문 베이커리 이 ‘뉴트로 6종 세트’를 출시했다고 17일 밝혔다.뉴트로 6종 세트는 ▲원조단팥빵 ▲생크림단팥빵 ▲쑥아빵 ▲백미빵 ▲콩떡콩떡 ▲고구마빵 등으로 근대골목단팥빵이 자랑하는 옛날빵과 이를 현대적으로 재해석한 빵을 세트로 한 데 묶었다.에 따르면 뉴트로 6종 세트의 가장 큰 특징은 3대가 모두 즐기도록 옛 전통의 맛을 살리면서도 MZ세대의 입맛에 맞게 새로운 맛을 가미했다는 점이다. 특히, 해썹(HACCP)을 획득한 제조시설에서 방부제와 보존료 등을 사용

돈까스 프랜차이즈 가 메타버스(3차원 가상세계) 마케팅 강화에 나선다.최근 는 메타버스 플랫폼 ‘제페토’에서 소비자가 찾아와 즐기는 맵을 만드는데 주력한다고 밝혔다. 여러 가지를 종합 판단했을 때 주요한 마케팅 방법이 될 것이라는 생각에 메타버스 마케팅을 본격한다는 설명이다.제페토에서 소비자와 접점을 확대하고 적극적인 소통을 위해 브랜드와 메뉴 사진을 활용해 이용자에게 브랜드를 알리는 데 힘쓰고, 직접 노출보다는 간접 노출이 더 효과적이라는 판단에 PPL(간접광고) 방식에 더 집중한다. 유명인

피자 프랜차이즈 가 ‘2022 베이징 동계패럴림픽’에 참가하는 우리 선수단에 피자 200판을 후원했다.최근 에 따르면 운영사인 ‘푸드죤’의 이영존 대표는 대한장애인컬링협회 부회장으로 활동하고 있다. 협회 부회장인 이 대표는 평소에도 피자를 후원하는 등 휠체어컬링 선수단에 애정을 쏟아왔다.이번 제13회 베이징 동계패럴림픽은 4일부터 13일까지 열흘간 중국 베이징과 옌칭, 장자커우에서 열렸으며, 우리나라는 6개 전 종목에 선수 32명과 임원 50명 등 총 82명의 선수단을 파견했다.휠체어컬링 국가대표로

지난 2021년 11월 19일 가맹사업법 개정안이 시행되어 새로 프랜차이즈 사업을 시작하려는 가맹본부는 직영점을 1개 이상, 1년 이상 운영한 후 가맹점을 모집할 수 있게 되었다. 뿐만 아니라 2022년에는 가맹본부가 가맹점주의 비용 부담이 드는 판매촉진행사를 진행하려면 가맹점 사업자 동의를 얻어야 하는 ‘가맹사업법 시행령 개정안’의 입법이 예고되어 본부 운영 방법 변경 준비가 필요하게 되었다.이처럼 프랜차이즈 비즈니스는 ‘가맹사업법’이라는 법률하에서 경영되는 것으로, ‘가맹사업법’은 매년 그 내용이 추가·변경 및 강화되고 있어 가

공정거래조정원에서 운영하는 정보공개서에 등록된 프랜차이즈 브랜드는 총 11,950개(2022년 3월 15일 기준). 12,000개에 육박하는 프랜차이즈 브랜드들 사이에서 예비 가맹점 사업자들에게 선택받기 위해 프랜차이즈 본사들은 다양한 창업 프로모션을 진행하고 있다.가장 대표적인 것이 6無, 8無(로열티, 계약이행보증금, 디자인 사용비, 가맹비, 교육비, 광고부담금 등의 면제)등의 창업비용면제 프로모션이다. 코로나19의 장기화, 경기침체, 인플레이션 등으로 어려운 시기에 신규 창업을 고려하는 예비 가맹점 사업자들에게는 이러한 프로모

지난해 가맹점 중 폐점한 곳은 한 군데도 없었다.17일 가맹본부 교촌에프앤비㈜(이하 교촌)에 따르면 작년 한해 코로나19 등 어려운 시기임에도 불구하고 폐점은 단 한 곳도 없었으며, 2020년에도 폐점 수도 한 곳에 불과했다.지난해 말 기준 매장은 1,337개인데 폐점률 0%의 성과는 교촌의 상생 경영이 컸다는 설명이다. 영업권을 철저하게 보호하면서 가맹점 한곳 한곳이 모두 성공하도록 관리하고 지원하는데 주력해서다.가맹점의 질적 성장에도 힘쓰면서 지난해 연결 기준 매출 5,000억원 돌파라는 역

오븐요리 프랜차이즈 를 운영하는 지앤푸드가 국가별 선호 메뉴에 대한 데이터 분석 결과를 18일 발표했다.분석은 2021년 12월 매출 기준 해외 9개국 37개 매장의 판매 데이터를 파악했다. 그 결과, 한국의 맛이 담긴 제품들이 대부분 상위권을 차지했다. K-POP, K-드라마 등 한류 열풍에 힘입어 해외 소비자의 한식 선호도도 높아진 게 큰 이유였다.더불어 해외 소비자들은 한국 치킨 프랜차이즈 매장을 한국의 식문화를 경험할 수 있는 ‘한식당’으로 인식하고 있었다.우선, 아시아 국가 중 중국 지역은 ‘고추바사삭’ 치

이 배달형 매장 오픈에 올해 박차를 가한다.최근 본사 ㈜노랑푸드는 그동안 쌓아온 운영 노하우를 기반으로 임대료와 인건비 부담이 낮은 배달형 매장을 확장한다고 밝혔다.코로나19가 여전히 기승을 부리고 있는 가운데 계속되는 경기 침체와 임대료·인건비 등의 고정비용 상승, 증가하는 배달 수요 등으로 배달 특화 매장이 두각을 나타내고 있다는 설명이다.배달형 매장은 유동인구가 많지 않은 곳에도 창업이 가능하며, 홀 매장 대비 임대료 부담이 적고 인건비도 낮아 고정 비용을 줄일 수 있다.특히, 노랑푸드는 배

‘제52회 IFS 프랜차이즈서울 상반기’가 24~26일까지 총 3일간 서울 삼성동 코엑스 C홀에서 열린다.이번 박람회는 한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식, 이하 협회)가 주최하고 코엑스(Coex)와 리드엑시비션스(Reed Exhibitions)가 공동주관한다. 산업부, 공정위, 중기부, 농식품부, 식약처, 특허청 등 정부 부처가 공식 후원한다.올해는 300개 브랜드 550개 부스 규모로 열리는데 참가업체 신청이 조기마감되고 참관객 사전등록이 급증하고 있다고 한다.특히, 최근 가맹점 현장에서 활용도가 높아지고 있는 협동로봇에 대한 관

이 ‘점프업 투게더 프로젝트’ 1·2차를 성공리에 마무리했다.18일 에 따르면 점프업 투게더 프로젝트는 지난 겨울부터 주요 가맹점을 선정, 3개월 단위로 진행하는 지원사업이다. 현재까지 10곳의 가맹점이 해당 프로젝트를 완료했으며, 대상 가맹점의 평균 매출이 약 46% 상승했다고 한다. 177%까지 매출이 상승한 매장도 있다.은 프로젝트 동안 마케팅 비용의 절반을 부담하는 등 적극적인 지원에 나선다. 살펴보면 ▲기존 매출 분석 및 개선책 마련 ▲해당매장 상권 등 특수성에 맞는 전략 수립 ▲최신 마케팅

장수 카페 프랜차이즈 가 전문 슈퍼바이저를 통해 안정적인 매장 운영을 돕고 있다고 21일 밝혔다.에 따르면 담당 슈퍼바이저가 가맹점 오픈 전부터 배정돼 밀착 카운슬링을 진행한다. 현장에서 매장 운영에 대한 노하우를 직접 전수하고, 주변 경쟁 매장의 동향을 살피면서 운영 전반에 대한 상담을 한다.오픈 후에는 QSC(품질, 서비스, 청결), 기기 점검 등 전반적인 운영 상태를 정기적으로 확인하고, 고객에게도 최상의 서비스가 제공되도록 컨설팅을 제공한다.매장 관리는 물론 매출 향상을 위해 경영 전반에 걸친 조언을 진

사적모임 인원이 코로나19 백신 접종과 관계없이 전국 어디서나 8명까지로 늘어난다. 18일 중앙재난안전대책본부(중대본)는 이 같은 사회적 거리두기 조정방안을 시행한다고 밝혔다.현재는 사적모임 허용 인원이 6명이지만 21일부터 내달 3일까지 2주간은 8명까지 모일 수 있다. 식당·카페, 실내체육시설과 같은 다중이용시설의 이용 시간은 종전처럼 밤 11시까지다.중대본에 따르면 이번 조정방안은 아직 유행 정점이 확인되지 않았고, 유행이 계속 급증하는 상황에서 큰 폭의 완화는 어렵다고 판단해 소폭 조정했다.사적모임은 8명까지 허용되지만 기존

봄이 찾아오며 창업붐이 다시 일고 있다. 이에 ㈜맥세스컨설팅(이하 맥세스)이 실전경영 방법을 전수하는 ‘제25기 본부구축 성공 CEO 과정’ 모집에 나섰다.최근 2년간 코로나19를 겪으며 프랜차이즈 산업 뉴노멀 시대가 도래했다. 지속적으로 경제가 악화되고 프랜차이즈 산업 또한 죽느냐, 사느냐 양 갈래 길에서 혼란을 겪고 있다. 맥세스는 이런 어려움을 겪는 본사를 위해 탄탄한 전략으로 포스트코로나 상황을 헤쳐나가 성장을 거쳐 성공에 이르는, 주춤하지 않는 기업으로 성장하기 위한 생존전략을 전수하고 있다. 프랜차이즈를 이끄는 CEO는

이 3월 신메뉴로 ‘어쩔만두세트’를 최근 선보였다.어쩔만두세트는 총 6개가 한 세트로, 종류는 불닭짬뽕만두와 통통치킨만두 등 2종으로 구성됐다. 에 따르면 불닭짬뽕만두는 치킨의 기름지고 느끼한 맛을 잡아주고, 통통치킨만두는 입안에서 고기 속이 풀어져 퍽퍽함 없이 더욱 부드럽게 먹을 수 있다.어쩔만두세트 출시를 기념해 은 3월 한달 간 배달앱 요기요, 배달의민족에서 4천원 할인 프로모션을 하고 있다. 프로모션을 통해 더 많은 고객이 어쩔만두세트를 보다 합리적인 가격에 즐길 수 있을 것으

시민단체가 쿠팡을 공정거래위원회(이하 공정위)에 신고했다. 직원들을 동원해 조직적으로 자회사 제품의 리뷰를 쓰게 한 정황이 포착돼서다.15일 오전 참여연대와 한국YMCA전국연맹, 한국소비자연맹, 민주사회를 위한 변호사 모임 등 6개 단체는 기자회견을 열고, 쿠팡을 공정거래법 및 표시광고법 위반 혐의로 공정위에 신고한다고 밝혔다.이들 단체가 문제 삼은 상품은 쿠팡의 자회사 씨피엘비(CPLB)가 출시한 곰곰(식품), 코멧(생활용품), 탐사(반려식품), 캐럿(의류), 홈플래닛(가전) 등 16개 브랜드 4200여개 상품이다.참고로, 씨피엘

서울시가 70만 명의 서울 지역 소상공인과 자영업자에게 창업종합지원을 실시한다고 15일 밝혔다.시에 따르면 2016년부터 지난해까지 창업지원을 받은 업체의 3년 평균 생존율은 69.6%로, 미지원 업체의 평균 생존율(24.6%)과 비교해 더 높다. 이에 시는 소상공인이 필요한 분야를 직접 선택해 밀착지원을 받도록 하는 지원을 마련했다.원하는 누구나 창업과 운영에 필요한 다양한 상담과 정보를 얻을 수 있다. 서울시 자영업지원센터를 방문하거나 온라인 ‘우리마을가게 상권분석서비스’를 통해 참여하고 싶은 맞춤형 교육을 들으면 된다.지원 분

여가 플랫폼 기업 가 강원도 산불피해 복구를 위해 10억 원 상당의 묘목을 기부한다.16일 는 이를 위해 ‘강원도야, 푸르고 울창하게 놀자’ 프로젝트를 기획했다고 밝혔다. 최근 산불로 훼손된 강원 지역의 산림 생태를 복원하고, 지역경제 회복을 위한 관광 활성화를 위해서다.우선, 다음 달까지 앱에서 고객이 강원도 숙박ㆍ레저ㆍ맛집ㆍ교통 상품 예약을 하면 건당 1그루의 묘목을 기부하는 캠페인을 한다. 는 총 10만 그루 목표로 캠페인을 진행한다.기부된 묘목은 화재로 소실된 곳의 땅이 회복된 다음 피해

올해로 11회를 맞는 ‘2022 서울커피엑스포’가 이달 30일부터 4월 2일까지 총 4일간 삼성동 코엑스에서 열린다.올해는 약 250개사 800부스가 참여한다. 커피를 비롯한 디저트, 음료, 커피 머신 등 약 5만 개의 다양한 관련 상품을 선보인다.이번 전시회에서는 정수필터 브랜드 ‘브리타’에서 후원하는 ‘로스터즈 클럽’이 서울커피엑스포 특별기획관으로 마련됐다. ‘벙커컴퍼니’, ‘어나더룸’, ‘피어커피’ 등 특색 있는 원두와 디저트로 유명한 총 25개 로스터리가 참가할 예정으로 한자리에서 카페투어 효과를 누릴 수 있다.2021년 하

본사 교촌에프앤비㈜(이하 교촌)가 창립 31주년을 맞아 ‘해현갱장’을 새 슬로건으로 정하고, 100년 글로벌 기업으로 도약한다.15일 교촌에 따르면 올해를 새로운 시작의 원년으로 삼고 변화된 고객과 달라진 사회에 대응하고자 대대적인 혁신에 돌입한다. 이를 위해 느슨해진 거문고 줄을 다시 팽팽하게 바꾸어 맨다는 해현갱장(解弦更張)을 새 슬로건으로 정했다.특히, 권원강 창업주가 교촌 31주년을 맞이해 330억 원을 사재 출연한다. 앞서 권 창업주는 1991년 3월 3,300만 원으로 1호점을 시작한 바 있다.

글로벌 샌드위치 브랜드 가 ‘썹!프라이즈’ 행사를 5월 1일까지 한다.15일 에 따르면 이번 행사는 ‘풀드포크 바비큐 샌드위치’ 15cm와 음료 한 잔으로 구성된 ‘풀드포크 콤보’를 정상가에서 약 14% 할인한 6,700원에 맛볼 수 있는 기회다.풀드포크 바비큐 샌드위치는 2016년 출시 후 꾸준한 사랑을 받으며 두터운 팬층을 형성한 히트 메뉴다. 샌드위치 속을 가득 채운 풀드포크와 신선한 채소, 풍미 가득한 치즈가 기분 좋은 포만감을 선사한다.특히, 손으로도 쉽게 뜯어질 정도로 부드럽게 구워낸 돼지고기 바비큐