prism 02 : 프랜차이즈 식품업체 위생관리 매뉴얼 [가맹점 위생관리 점검표] 2017-07-27 정미선 기자 식약처에서 프랜차이즈 업체의 관리자 및 종사자가 위생관리를 현장에서 편리하게 사용하기 위해 위생관리 메뉴얼을 내놓았다. 이는 점포는 납품업체, 물류센터, 가맹점 위생관리 점검표로 위생을 체크할 수 있도록 기재한 메뉴얼이다. 가맹점 위생관리 점검표를 게재해 우리 점포는 점검표대로 위생관리가 잘 되어있는지 체크해보자.