<김현정떡볶이>의 김현정 대표

profile

떡볶이 분식집 9년의 내공을 드디어 꺼내들다


대전의 맛집 명물로 부상하면서 프랜차이즈 사업에 뛰어든 김현정떡볶기의 김현정 대표는 프랜차이즈 분야에서는 초보에 가깝다. 하지만 그의 내면을 들여다보면 내공이 얼마나 견고한지를 단박에 알 수 있다.


1.5평 길거리 포장마차 떡볶이로 월 1천만원대의 매출을 올렸는가 하면 15평의 매장에서 1일 150만원대의 엄청난 실적을 올리고 있는 9년 경력의 분식 베테랑이다. 그가 직영점으로 낸 2개의 신규 매장도 뒤를 따를 조짐을 보이고 있다.


맛과 재미를 승부수로 띄운 그의 혜안은 절묘하게 맞아 떨어져 젊은 층들을 열광케 하고 있고 이는 곧 가맹상담으로 이어지는 순기능으로 작동되고 있는 중이다.


눈에 톡톡 튀는 아이디어에서 빚어지는 메뉴들의 맛 잔치는 손님들의 오감을 즐겁게 하고 있고 각종 퍼포먼스에서 이어지는 다양한 재미는 재방문의 유혹을 불러일으킨다. 직영점 10개와 가맹점 300개가 목표인 그의 행보에 관심이 쏠리고 있다.




글 이덕철 발행인  사진 양문숙 팀장  캐리커처 하도형

* 월간 <창업&프랜차이즈> 3월호 [성공CEO]에서 자세히 보실 수 있습니다