새로움과 즐거움을 담다, <움버거앤윙스>

차별화된 치킨버거와 국내산 통날개’메가윙’으로 새로운 미식 경험을 제안하는 <움버거앤윙스>는 육즙 가득한 통다리살 패티, 부드러운 브리오슈 번, 그리고 다채로운 특제 소소의 조합으로 독보적인 메뉴 경쟁력을 구축했다. 글 김은경 기자 사진 업체 제공 

론칭배경∙콘셉트 

<움버거앤윙스(umBurger&Wings)>는 치킨 프랜차이즈 <푸라닭치킨>을 운영하는 아이더스에프앤비가 선보인 치킨 버거∙윙 전문 브랜드다. ‘새로-um’을 담다, ‘즐거-um’을 닮다는 슬로건 아래, 오직 <움버거앤윙스>에서만 만나볼 수 있는 독보적인 치킨버거와 메가윙을 함께 즐길 수 있도록 수년간 철저한 시장 조사와 연구, 메뉴 개발에 집중해 왔다. 그 결과, 2023년 7월 직영 1호점이자 복합형 플래그십 스토어인 ‘양천향교역점’을 성공적으로 오픈하며 브랜드의 첫 발을 내디뎠다. 이후 뜨거운 반응과 빠른 성장세에 힘입어 현재는 전국 각지에서 약 40개의 가맹점을 운영 중이다.  

브랜드 경쟁력 

<움버거앤윙스>는 180g의 육즙 가득한 통다리살 치킨 패티와 고소한 버터 향의 부드러운 브리오쉬번, 그리고 다채로운 특제 소스의 조합으로 차별화된 메뉴 경쟁력을 갖추고 있다. 특히 <움버거앤윙스>만의 시그니처 조합 메뉴인 ‘메가윙’은 온전한 국내산 통날개로 조리되며 기존의 ‘버거+감자튀김’ 공식을 넘어 ‘버거+메가윙’이라는 새로운 조합을 제시해 큰 호응을 얻고 있다. 대표 메뉴로는 통닭다리살 패티의 풍미를 그대로 살린 ‘버거 오리지널’ 매콤한 청고추와 부드러운 마요네즈가 조화로운 ‘버거 핫 크리미’, 담백한 튀김옷으로 국내산 통날개의 식감을 살린 ‘메가윙 오리지널’이 등이 있다. 

운영지원∙시스템 

<움버거앤윙스>는 아이더스에프앤비만의 노하우를 바탕으로, 가맹점이 안정적으로 자리잡을 수 있도록 오픈 전 준비 단계부터 오픈 후 운영까지 전 과정을 1:1전담 매니저가 밀착 관리하는 시스템을 운영하고 있다. 매장 운영 노하우 제공, 인력 교육, 매출 관리 시스템 등을 체계적으로 지원하며, 신메뉴 개발과 전국 단위의 홍보·마케팅도 본사에서 적극적으로 진행해 가맹점이 운영에만 집중할 수 있는 환경을 제공한다. 또한, 신규 매장에 한해 오픈 초기 약 7일간 매일 150명 한정으로 다양한 혜택을 제공하는 특별한 ‘오픈 이벤트’를 진행한다. 

계획∙비전 

<움버거앤윙스>는 최근 광화문점, 월미도 테마파크점, 부산 장산역점 등 다양한 특수 상권과 고객층을 겨냥한 출점 전략을 통해 브랜드를 테스트하고, 시장 반응을 면밀히 살펴보고 있다. 특히 시장 트렌드를 선도하는 MZ세대를 중심으로 ‘경험 기반의 버거 브랜드’로 포지셔닝 하며 2025년 내 전국 100호점 오픈을 목표로 하고 있다. <움버거앤윙스>를 운영하는 아이더스에프앤비는 “모두의 행복을 위한 성장 파트너, 신뢰받는 종합 외식기업”이라는 비전 아래, 새로운 외식 트렌드를 창조하고 ‘맛에 대한 멋있는 도전’을 지속해 나갈 예정이다. 

CHECK POINT: 차별화된 메뉴 경쟁력 

가맹정보 (단위: 만원/ ㎡(15평)기준) 
총계(VAT 별도): 6.500
문의: https://umopen.co.kr 1555-0620
본사: 서울특별시 강서구 강서로 404 

* 50호점 기념 선착순 8팀 한정 약 5,000만원(가맹금 1,500만원 면제, 장비 2,690만원 지원, 프로모션 450만원 지원)으로 한시적 창업 혜택 지원