<못난이꽈배기> 쫄깃한 행복, 한 입의 추억

<못난이꽈배기>는 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 쫄깃한 식감과 정성으로 사랑받는 찹쌀꽈배기 전문 프랜차이즈다. 단순한 간식을 넘어, 위생적이고 믿을 수 있는 먹거리를 제공하며 전통의 맛과 현대적 접근 방식을 조화롭게 결합하고 있다. 천안 중앙시장에서 시작된 브랜드는 고객들에게 잊을 수 없는 추억과 즐거움을 선사하며, 천안 명물로 자리 잡았다. 

론칭 배경 및 브랜드 철학

<못난이꽈배기>의 시작은 김대영 대표가 이탈리아 여행 중 추로스에서 영감을 받은 데서 비롯되었다. IMF 시절의 어려움 속에서도 위생적이고 신뢰할 수 있는 간식을 만들어보겠다는 의지로 찹쌀꽈배기를 개발했고, 천안 중앙시장에서 첫걸음을 내디뎠다. 브랜드 철학은 ‘신뢰’와 ‘상생’이다. 안전한 먹거리를 제공하고, 점주들과의 상호 협력을 통해 지속 가능한 성장을 이루는 것을 최우선 가치로 삼고 있다.

운영 지원 및 시스템

<못난이꽈배기>는 다음과 같은 운영 시스템과 경쟁력을 통해 시장에서 독보적인 입지를 구축하고 있다.

• 전문성과 품질: 자체 프리믹스 개발 및 생산 공장 운영으로 맛과 품질을 안정적으로 유지하며, 고객 신뢰를 얻고 있다.

• 체계적 지원: 체계적인 교육 프로그램과 수퍼바이저의 정기적인 점검으로 가맹점주가 안정적으로 매장을 운영할 수 있도록 돕는다.

• 소자본 창업 가능: 경쟁력 있는 창업 비용과 유통 시스템을 통해 초보 창업자들에게도 문턱이 낮다.

• 지역과의 연계: 천안에서 생산되는 밀가루를 적극적으로 구입해 지역 경제에 기여하고 있으며, 사업 확장을 통해 천안 지역 고용 확대에도 기여하고 있다.

• 위생과 신뢰: 조리 과정부터 포장까지 모든 단계에서 위생과 품질을 철저히 관리하며 고객 만족을 최우선으로 한다.

주요 메뉴와 특징

<못난이꽈배기>의 대표 메뉴는 찹쌀꽈배기로, 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 특징이다. 이외에도 브랜드는 지역 특산물을 활용한 다양한 메뉴 개발을 통해 고객들의 입맛을 사로잡고 있다.

목표와 비전

<못난이꽈배기>는 천안 지역의 명물로 자리 잡은 호두과자를 넘어서는 새로운 천안의 대표 브랜드가 되는 것을 목표로 하고 있다. 이를 위해 천안에서의 브랜드 정체성을 강화하고, 지역 사회와 상생할 수 있는 다양한 방안을 마련하고 있다. 2024년에는 말레이시아, 홍콩, 미국 텍사스 등 해외 시장 진출을 계획하며, K-Food의 대표 주자로 글로벌 무대에서도 인정받는 브랜드가 되고자 한다. 또한, 지속적인 메뉴 개발과 운영 효율화로 고객들에게 ‘간식 이상의 가치’를 제공하는 것이 최종 목표다.

대표자의 메시지

“<못난이꽈배기>는 단순히 한 끼의 간식이 아니라, 정성과 신뢰로 만들어낸 한 입의 행복입니다. 천안 지역과 함께 성장하며, 천안을 넘어 세계로 나아가는 브랜드가 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.”

가맹정보

기준 평수 - 26.4㎡(8 평) (단위 : 만 원)

가맹비 500

교육비 200

계약이행보증금 100

로열티 매월 10

감리비 평당 20

인테리어 1,500

간판/사인 200~300

주방설비 및 집기 1,100

가구 0

홍보비 0

초도물류 400

총계 (VAT 별도) 4,000