해장국 창업 전문 프랜차이즈 <울엄마해장>, 불황 속에도 안정적인 기회를 만든다

불황 속에서도 안정적이고 지속 가능한 창업 아이템으로 주목받고 있는 <울엄마해장>이 성공적인 성장세를 이어가고 있다. 대전 본사를 중심으로 전국적으로 확산되고 있는 이 브랜드는 B급 상권에서도 안정적인 매출을 유지하며, 업종 전환에 용이한 창업 모델로 평가받는다.

특히, 기존의 한식집이나 낙지집 등 매출 부진 점포들이 <울엄마해장>으로 업종을 전환한 후 평균 1.5배 이상의 매출 성장을 기록하며 창업자들에게 긍정적인 사례를 제공하고 있다. 본사는 초기 비용 절감과 체계적인 조리 교육을 통해 예비 창업자가 부담 없이 매장을 운영할 수 있도록 지원하며, 주방 경험이 없는 초보자도 손쉽게 운영할 수 있는 원팩 시스템과 간편한 조리 방식을 제공해 운영 효율성을 극대화하고 있다.

<울엄마해장>은 뛰어난 브랜드 인지도와 독자적인 운영 시스템으로 B급 상권이나 상권이 제한적인 지역에서도 안정적인 매출을 올리고 있다. 가성비 높은 해장국과 전골 메뉴는 점심과 저녁 시간대 모두 꾸준한 수요를 유발하며, 폭넓은 고객층을 대상으로 안정적인 수익 구조를 창출하고 있다.

단순히 가맹점 수 확장에 초점을 맞추는 대신 본사는 가맹점주의 매출 성장을 위해 다양한 지원책을 제공하고 있다. 정기적인 매장 점검과 맞춤형 운영 시스템은 점주의 문제를 신속히 해결하며 매출 안정성을 높이고 있다.

특히 지난 2월에는 ‘재도약 세미나’를 개최하여 가맹점주들에게 운영 개선 및 매출 증대 전략을 공유하며 큰 호응을 얻었다. <울엄마해장>은 해장국이라는 대중적인 메뉴와 가성비 높은 가격대를 바탕으로 계절과 경기 상황에 크게 좌우되지 않는 안정성을 유지하고 있다.

또한 본사의 철저한 품질 관리와 효율적인 운영 시스템이 지속적인 성장의 밑바탕이 되고 있다. <울엄마해장> 대표는 “운영 효율성을 높이기 위해 지속적인 연구와 분석을 이어갈 것이며, 가맹본부로서의 책임을 다해 해장국 대표 브랜드로 자리 잡겠다”고 밝혔다.