2017 카페&베이커리페어가 오는 10월 18(수)-21(토) 4일간 일산 킨텍스에서 개최된다. 2017 카페&베이커리페어 는 카페창업예정자와 커피업계 종사자는 물론 커피에 관심 있는 일반인들에게 커피와 디저트관련 신제품을 선보이고 트렌드를 확인할 수 있는 자리다.
이번 행사에는 커피머신, 생두 및 원두, 디저트 관련업체, 카페 프랜차이즈 업체 등 총 170여개 업체 400부스 규모로 진행된다.
성공적인 카페 창업 및 운영 솔루션 제공
“성공적인 카페 운영을 위한 준비부터 운영까지!” 라는 주제로 카페용 머신, 원두, 인테리어, 카페 음료, 프로모션까지 팁을 제안하는 전문가 세미나가 진행된다. 브라운백, 크레이저 커피, 스트롱홀드, 비엔나커피하우스, 엔유씨 전자에서 세미나를 진행하며 홈페이지에서 선착순으로 50명까지 접수를 받고 있다.
참여하고 즐기는 다양한 부대행사진행
“2018 한국커피챔피언십” (월드바리스타 & 브루어스컵 대표 선발전) 이 4일간 예선과 본선이 진행된다. 현장 평가단이 심사하여 참여 하는 방식의 “마스터오브카페 시즌2” 는 마스터빈, 마스터콜드브루, 마스터기어 세가지 분야의 최종 TOP3를 선정한다.
10.20(금), 21(토) 2일간 진행되는 “라떼아트 쓰루다운 시멘트 매치”는 64강부터 시작하여 속도감과 박진감을 더하는 방식으로 진행되어 기대를 모으고 있다. 이밖에도 ‘커피전문가세미나’, ‘SCA커피교육강좌’ 등 카페운영자와, 창업예정자들에게 도움이 되는 부대행사도 진행된다.
업계종사자 및 관련바이어 사전등록시 무료입장
관련업계 종사자 및 바이어의 경우 지금 홈페이지(www.cafenbakeryfair.com) 바이어 사전등록에서 사전등록을 하면 전시회 무료관람이 가능하다. 관람시간은 10시부터 6시까지다.
