디저트 카페 <투썸플레이스>가 봄을 맞아 ‘옥수수 바스크 치즈’와 ‘떠먹는 옥수수 크림 치즈’ 케이크 2종을 출시한다고 26일 밝혔다.
이번 신제품은 달콤하고 고소한 옥수수의 풍부한 맛과 따뜻한 봄날을 떠올리게 하는 색감의 비주얼을 자랑한다.
먼저, 옥수수 바스크 치즈는 고온에서 구워 그슬린 표면과 묵직하고 진한 크림치즈의 풍미를 느낄 수 있다. 동그란 스쿱으로 얹은 옥수수 크림 위에 바삭하게 씹히는 노란색 옥수수 알갱이를 토핑으로 올려 싱그러운 봄을 느끼게 하는 비주얼이다.
떠먹는 옥수수 크림 치즈는 <투썸플레이스>의 시그니처 디저트인 ‘떠먹는 케이크’ 시리즈의 신제품이다. 쫀득한 옥수수 알갱이가 콕콕 박힌 크림 치즈 케이크에 진한 옥수수 페이스트와 부드러운 생크림으로 완성했다.
옥수수 본연의 맛을 한층 끌어올린 것이 특징으로 남녀노소 모두 호불호 없이 좋아할 것으로 기대된다. 구운 옥수수 모양의 초콜릿 장식과 크림치즈 속 쫀득한 옥수수의 식감으로 먹는 재미도 더했다.
<투썸플레이스> 관계자는 “누구나 사랑하는 간식으로 사랑받고 있는 옥수수의 고소한 맛과 치즈 케이크의 조합으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 디저트를 선보인다”고 전했다.
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