분식 프랜차이즈 <스쿨푸드>가 중식 마니아를 위한 ‘불맛 중화비빔밥’을 출시한다고 5일 밝혔다.
<스쿨푸드>에 따르면 불맛 중화비빔밥은 흰 밥 위에 매콤하게 볶은 해산물과 돼지고기를 얹고, 불맛을 극대화한 메뉴다. 특히, 반숙으로 올라간 달걀후라이와 비빔밥을 섞어 먹으면 고급 중화요리 맛을 느낄 수 있다.
<스쿨푸드>는 이번 신메뉴 외에도 지난해 10월에는 ‘중화풍 잡채밥’을 선보였다. 작년부터 고급스러운 중화요리로 중식 마니아를 공략하고 있는데 중화풍 잡채밥은 불맛은 살린 담백한 계란볶음밥 위에 달짝지근한 간장 양념으로 볶은 당면과 채소를 올려 모든 연령대의 소비자가 부담 없이 즐길 수 있는 게 특징이다.
<스쿨푸드> 관계자는 “자사만의 특색 있는 중화요리를 선보이기 위해 오랜 연구 끝에 이번 신메뉴를 선보이게 됐다”면서 “앞으로도 다양한 취향의 입맛을 가진 소비자를 위해 고정관념에서 벗어난 이색 요리 개발에 힘을 쏟을 것”이라고 말했다.
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