점주의 첫 상담부터 상권, 교육, 오픈까지 한 사람의 시작을 도맡아 도와주는 슈퍼바이저. 그들을 위한, 그들을 교육할 본사를 위한 기본서이자 매뉴얼, 실전서를 다양하게 준비했다. 프랜차이즈 본사와 슈퍼바이저가 독서를 통해 양식을 쌓아 점주의 든든한 미래의 동반자가 되길 바란다.

 

최고의 슈퍼바이저를 위한 단 한 권의 가이드북

 

『프랜차이즈 슈퍼바이저의 정석』
김진석 저 | 휴앤스토리

『프랜차이즈 슈퍼바이저의 정석』은 실질적이고 현실적인 내용 위주로 다룬 국내 최초의 슈퍼바이저 전문 서적이다. 이론적인 지식에서 완전히 탈피하여 현장에서 발생하고 있는 일들을 현실적이고 사실적으로 생생하게 정리했다. 슈퍼바이저가 주어진 일을 해낼 수 있는 힘과 기량을 배양해 최고의 슈퍼바이저가 되는데 길잡이가 되는 지침서가 될 수 있도록 프랜차이즈 시스템과 특성을 이해하기 쉽게 서술했다. 또한, 가맹 본부와 가맹점에서 준수해야 할 일에 대해서 심도 있게 기술하면서도 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 예시를 들어 자세하게 설명했다.

외식점포 점장, 슈퍼바이저, 경영자를 위한 외식점포 성공의 비결

 

『외식점포 마케팅매뉴얼』
박진우 저 | 형설출판사

외식점포 관리자로서 가져야 할 가장 기본적인 마케팅 지식과 점포에서 활용할 수 있는 점포 마케팅에 관한 책이다. 마케팅은 외식점포를 운영함에 필요한 역량이다. 저자는 점포의 점주와 관리자인 슈퍼바이저들이 실무를 하면서 경험했던 것들을 바로 현장에서 적용할 수 있도록 다양한 실제 사례를 수록했다. 외식점포를 운영·관리해야 하는 외식점포 점주, 슈퍼바이저, 경영자 중 마케팅이 막막한 이들을 위한 외식점포 마케팅 매뉴얼북이다.

슈퍼바이저라면 꼭 봐야할 필독서

 

『왔으면 하는 슈퍼바이저 갔으면 하는 슈퍼바이저』
김민성, 최재형 저 | 좋은땅

슈퍼바이저라면 알아야 할 기본 상식부터 실무에서만 알 수 있는 실전 노하우들을 담았다. 점주와 직접 소통하고 컨설팅을 진행하기에, 슈퍼바이저가 점주와 어떻게 좋은 관계를 맺을 수 있는지 ‘FRANCHISE’라는 단어로 정리하였다. 또한 슈퍼바이저를 꿈꾸는 취업준비생들을 위해 취업 준비 단계에서 도움이 될 만한 자기소개서 작성 및 면접에 관한 조언도 부록으로 구성했다.

프랜차이즈 경영 문제 해결 바이블

 

『쉽게 풀어쓴 프랜차이즈 법령과 실무』
맹수석, 정영교 공저 | 피앤씨미디어

이 책은 가맹사업을 준비하고 펼쳐 나가고 있는 경영자, 실무자들을 위해 원활한 가맹사업의 영위에 도움이 될 수 있도록 가맹사업의 운영상 문제점에 대한 구체적 해결 방안을 제시한다. 저자는 프랜차이즈 현업 담당자들이 업무를 수행하면서 필연적으로 부딪히게 되는 다양한 문제들을 적시에 해결할 수 있도록 관련 법령과 운영에 관한 실무지식을 연계하여 그 해법을 제시하는데 주안점을 두었다.

 

아이템선정부터 가맹 본부 구축, 직영점 운영 노하우 및 관련 법규까지

 

『1인 프랜차이즈 창업 코칭 : 외식업편』 
김보겸 저 | 북랩

현직 가맹거래사이자 1인 프랜차이즈 기업인 <한돌참치>의 대표 김보겸 씨가 본인의 ‘1인 프랜차이즈 본부 만들기 프로젝트’ 노하우를 집약한 저서다. 여러 프랜차이즈에서의 근무 경력과 만 5년 동안 자신의 프랜차이즈 운영을 통해 괄목할 만한 성과를 낸 저자의 노하우가 이 책에 고스란히 담겨 있다. 프랜차이즈 기업 사례를 통해 단순히 이론에만 그치는 것에 아니라 실무에서 발생할 수 있는 사항들도 꼼꼼히 짚어 본다.

 

믿음직한 계약서 작성부터 갈등 없는 매장운영까지

 

『프랜차이즈 창업 상식사전』 
하명진 저 | 길벗

하루하루 인기가 치솟는 프랜차이즈, 비결이 뭘까? 바로 쉽고, 빠르고, 안전하게 창업할 수 있다는 것이다. 대형 프랜차이즈의 법무팀장으로 일했던 저자는 수많은 갈등을 중재하고 해결하면서 가맹본부와 가맹점이 상생하며 발전할 수 있는 길을 모색했다. 법적인 지식이 부족해 손해보는 가맹점 사장님들이 생기지 않고, 가맹본부와 좋은 관계를 유지할 수 있는 노하우를 최대한 쉽고 상세하게 이 책에 담았다.