경기 불황과 고정비의 증가, 소비패턴의 변화로 인해 고전을 면치 못하는 외식사업자가 늘어나고 새로운 창업아이템과 외식업들간의 치열한 경쟁속에서 절대적으로 살아남을 수 있는 전략을 배울 수 있는 ‘동국대 외식창업 아카데미 1기’가 수강생을 모집한다.
실제 사례를 바탕으로 바로 적용할 수 있는 실질적인 내용으로 SNS와 빅데이터를 활용해 창업트렌드 분석 등 외식사업의 성공 DNA를 키울 수 있는 지식과 방법을 습득하게 된다.
교육과정은 33세 청년의 김치찌개 150개 점포의 성공스토리, 노점상에서 5개 점포의 사장이 된 실제 사례, SNS활용한 마케팅 전략, 인테리어 디자인 콘셉트 기획, 상권분석과 입지분석 등으로 진행된다.
교육은 2월12일(수)부터 매주 수요일 12주에 걸쳐 동국대학교에서 진행되며, 수강료는 198만원이다.
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