젊음의 열기가 넘쳐나는 홍대 인근에는 세계 각국의 정통요리를 선보이는 음식점들 또한 구석구석에 자리잡고 있다. 이미 유행을 주도했던 양식부터 일식, 중식, 인도 음식 등이 다양한 고객들의 기호를 충족시킨 상황에서 최근에는 멕시칸 요리가 인기를 모으고 있다. 홍대 상상마당에서 그리 멀지 않은 골목길에 위치한는 정통 멕시칸 요리를 구현해내며 오픈 두 달 만에 홍대 지역에서 단골손님들을 사로잡고 있다.미국에서 반한 멕시칸 요리를 국내에 재현지하철 2호선 홍대입구역을 빠져나와 상상마당 쪽으로 걷다 보면 만나게 되는 는

얼마 전 서점에서 디자인 평론가 최범의 「그때 그 책을 읽었더라면」이라는 신간도서의 제목을 보는 순간, 참 많은 생각이 들었다. 정신없이 바쁜 시간이 지나고 잠시 한숨을 돌리는 시간이 오면, 어김없이 우리는 ‘~했었더라면’이라는 말을 참 많이 한다. 정조 이산 어록에 “모든 것에는 때가 있다”는 말이 있다. 저마다 지금이 아니면 할 수 없는 일이 분명 있을 것이다. 읽어야 할 책이 있다면, 꼭 하고 싶었던 일이 있었다면, 내일로 미루려고 했던 일이 있었다면, 바로지금 시작해보면 어떨까. 혹, 무엇을 시작해야 할지 모르겠다면 이 달에

꿈꾸는 어른들의 공간 COMICS&BEER 만화를 좋아하는 신혼부부의 첫 창업인 은 지난 6월 오픈했다. 이곳은 만화와 맥주를 좋아하는 오너 부부가 맥주를 마시면서 편안하게 만화를 볼 수 있는 곳을 만들기 위해 결혼과 동시에 창업한 곳이다. 신혼부부답게 알뜰함으로 소소하고 모던하게 꾸민 인테리어는 물론 셀프. 아늑하고 밝은 조명과 편안한 좌석 곳곳에는 그들만의 풋풋하고 깔끔한 느낌이 살아있다. 영화 ‘족구왕’에서 이름을 따왔다는 은 “하고 싶은 것을 마음껏하며 살고, 눈치 보지 말자!”라는 두 사람

어두컴컴한 실내와 까맣게 칠해진 벽, 낯선 종류의 술과 오락실 게임기, 은은한 분위기의 는 낮에는 레스토랑, 밤에는 바(Bar)를 운영하는 이색적인 공간이다. 가게 명은 ‘바(Bar)’와 ‘아케이드(Arcade)’의 합성어로, 술 마신 후 게임하는 것을 즐기는 김건중 사장이 동네에 오락실도 없고 마땅한 술집도 없어 직접 차렸다고 한다. 디자이너 출신인 사장이 직접 인테리어를 해서인지 실용적이면서도 고유한 멋이 있다. 메뉴는 바질페스토, 알리오 올리오 등 각종 파스타를 선보인다. 여기에 1000원을 추가하면 면을 두 배로

1998년 외환위기 당시 어려울 때 믿을 것은 가족밖에 없다는 측면에서 ‘아빠 힘내세요’란 광고가 등장했다. 이는 가족이 유일한 안식처란 이미지로 가족 구성원을 겨냥한 상품의 구체화가 마케팅으로 연결된 결과였다. 곧 가족은 개인 소비자의 행동에 가장 많은 영향을 미치는 준거집단으로 해석되는 이유이기도하다.가족마케팅의 중요성마케팅에서 가족은 중요한 집단이다. 한 연구결과에 의하면 부모 세대의 브랜드 충성도는 자녀 세대로 전이되고, 부모세대와 자녀 세대 간의 소비패턴의 차이는 있지만 소비의 동질성을 유지할 확률은 크다고 한다. 구전효과

로이스 디자인 연구소는 소자본 카페인테리어를 전문으로 하고 있으며, 도심 속 풍요로운 휴식공간들을 디자인하고 있다. 이종석 대표는 자신이 광주에서 직접 창업한 카페 를 운영해오다 많은 예비창업자들이 이곳에 찾아와 인테리어 자문을 구하고 답을 해주는 과정에서 인테리어 디자인 연구소를 설립하게 됐다. 소자본 카페창업에 좋을 만한 팁을 들어보자.대부분 인테리어를 하다가 점포를 오픈하는 경우를 많이 봤다. 하지만 이종석 대표는 창업 때문에 로이스 디자인 연구소를 설립하게 됐다. 그렇다. 8년 전 광주에서 카페를 오픈했는데, 많

카페플래닝스쿨은 소상공인 카페 창업인들을 위한 바리스타 교육에서부터 창업에 이르기까지 맞춤식 교육을 진행한다. 커피교육, 카페창업, 컨설팅, 유통을 아우르고 있는 카페플래닝스쿨은 다양한 강좌가 진행되며, 창업 이후에도 사후서비스를 제공해 소상공인들이 점포를 운영하는 동안에도 어려움 없이 점포를 운영할 수 있도록 돕고 있다.카페플래닝스쿨에서 바리스타 교육과 창업지원을 하는 것으로 아는데, 다른 기관과 달리 이곳의 차별화나 경쟁력이 있다면?카페플래닝스쿨은 기본적인 자격증 코스에서부터 심화과정까지 커리큘럼이 다양하다. 커피 바리스타 자격

는 마켓형 카페로 카페 기능과 마켓의 기능을 접목한 카페다. 최근 홈카페 시장이 성장하는 가운데, 기존 온라인 시장에서 구입하던 구매 패턴을 자주 가는 카페에서 커피플래너에게 상담을 통해 적합한 상품을 체험해보고 구입할 수 있는 장점이 있다.는 홈카페 시장뿐만 아니라 인접한 카페에서 커피 및 부재료 테이크아웃 용품 등 언제든지 회원가로 구입할 수 있다. 온라인 익일 배송의 문제를 해결하고 직배 배송을 통해 신속하게 대응하며 가격적으로도 경쟁력을 갖췄다. 는 각 회사별로 소스, 시럽, 파우더