기사 (25건) 리스트형 웹진형 타일형 홍합 홍합 담채는 달고 따스해오랜 이질 낫게 하며허한 것을 보한다오소화 잘 시키는 데부인에게 더 좋다네淡... 우엉 ‘우엉을 많이 먹으면 늙지 않는다’. 일본에서는 오래전부터 이런 말이 전해져왔다고 한다. 그 뿌리가... 커버스토리 대하 “물고기도 조개도 아닌 새우/바다에서 나는 것이 어여쁘다/껍질은 붉은 띠를 두른 듯하고/엉긴 살결은... 커버스토리 낙지 커버스토리 낙지‘낙지 한 마리가 인삼 한근과 맞먹는다’라는 말이 있다고 한다. 그 정도로 영양가가 ... 민어 복더위에 보양식이라고 하면 어떤 음식이 으뜸일까? 언뜻 삼계탕을 떠올리기 쉽지만 알고 보면 그것이 ... 오징어 커버스토리-오징어오징어는 6월부터 제철이 시작된다. ‘오징어’라는 이름은 정약전의 에 ‘까마귀를 즐... 가지 검고 푸른 보랏빛 향기를 기억하다 토니 유 셰프, 가지로 여름의 맛을 불러오다 가지는 여름철 식탁을... 파프리카 십여 년전만 해도 파프리카는 흔한 채소가 아니었다. 백화점 신선채소 매장에서 ‘채소계의 보석’이라 ... 멸치로 봄을 선보이다 얼마 전 농림수산식품부는 4월 웰빙 제철 식재료로 멸치와 다슬기를 꼽았다. 이 두 품목은 4월 한 ... 두부, 코스 요리 되다 새벽 5시만 되면 마을 어귀에서 ‘두부 사려엇~ 콩 사려엇~’ 하던 두부장수의 목소리가 생각난다. ... 미나리로 연출한 스페셜 레시피 3 올 겨울 쓰디쓴 한파에 몸이 많이 시리다. 추운 날씨를 이기는 좋은 음식으로는 따뜻한 국물도 좋지만... 캐비아를 곁들인 코다리와 당근·생강 에멀젼 명태만큼 이름이 다양한 생선도 없다. 가공 시기와 방법에 따라 불리는 이름이 각각 다르기 때문이다.... 처음처음이전이전123다음다음끝끝