대학을 졸업하고 취업하지 못해 선택하는 길이 창업인 경우 혹은 다니던 회사 사정에 의해 본인의 의지와 상관없는 구조조정에 의한 퇴직자, 그리고 정년퇴직을 하고 창업을 준비하고 있는 예비창업자는 풍족한 생활을 하기 위해 급한 성공에 집착하는 경우가 많다. 그러나 성공이란 빨리 다가오는 것이 아니라 첫 발부터 차근차근 밟아가야만 다가오는 과정의 산물로 볼 수 있다는 것이 중론이다. 무엇보다도 창업에 필요한 자기자금과 사업계획서는 창업을 준비하는데 필수적인 요소가 된다. 자영업자의 어려운 현실 도시에서 사업을 영위하고 있는 사업자뿐만 아

차세대 먹거리가 필요한 시대에 프랜차이즈 산업은 하나의 대안일 수 있다. 2016년을 맞는 한국경제는 새로운 먹거리를 찾아 ‘무한도전’을 벌여야하는 상황이다. 주요 제조산업은 앞으로 글로벌 경쟁력을 잃어갈 가능성이 크다. 전문가들은 그 순서를 조선, 철강, 전자, 자동차로 보고 있다.세계 최고 프랜차이즈, 우리도 해봅시다프랜차이즈 산업은 화장품 및 바이오, 신재생 에너지, 의약학 및 의용공학, 로봇 및 전기자동차 등과 함께 한국 경제의 차세대 먹거리로 삼을만한 분야로 꼽힌다. 물론 아직까지 , 과 어깨를 나란

1여년 정도 도시락사업에 대한 사전 사업구상 및 준비과정을 거친 이후, 2008년에 을 론칭한 이의연 대표는 여성 특유의 섬세함과 따뜻한 모성애를 두루 갖춘 CEO이다. 한 기업의 대표를 하기에는 아직 어린 나이인 30살에 이라는 브랜드를 내걸고 프랜차이즈 시장에 뛰어든 그가 여성 CEO로서 어떻게 성장할 수 있었는지 그의 성장담에 눈길을 모아보자. 선택한 것에 후회하지 않는 삶이의연 대표는 10대 후반부터 무엇을 하고 살아야하는지, 어떻게 하면 잘 살 수 있을지를

첫째도 맛, 둘째도 맛우리는 대체로 하루 세 끼 밥과 반찬을 먹는다. 반찬은 때로는 국이나 찌개가 될 수도 있고, 다양한 채소나 고기류가 조리된 것일 수도 있다. 이러한 이유로 한식을 먹을 수 있는 매장에서도 ‘백반’이라고 불리는 메뉴부터 셀 수 없이 많은 메뉴들이 있다. 그래서 한식 매장, 즉 식당을 운영하는 것은 매우 복잡하고 어려운 일이다. 아무리 간단하게 하더라도 메인 메뉴 외에 두세 가지 반찬은 반드시 있어야 하기 때문이다. 실제로 한식 프랜차이즈 브랜드를 운영하는 점주들도 다른 업종에 비해 업무가 매우 힘들다고 입을 모아

사업을 하다 보면 여러 가지 요인으로 어려움에 부딪히게 된다. 사업아이템이 쇠퇴기로 진입할 수도 있고 경쟁점포가 생겨나 어려움을 겪기도 한다. 또 불경기로 고전하는 경우도 많다. 이렇듯 예상치 못한 사업의 고비는 누구에게나 찾아오기 마련이다. 그러나 이러한 고비는 새로운 돌파구를 마련하는 기회로 작용할 수도 있다. 리모델링 창업은 기존사업의 문제점을 짚어보고, 새로운 아이템에 도전하는 게 중요하다. 또 자기 사업의 강점과 새로운 사업의 강점을 융화해 최대한의 시너지 효과를 내되 비용은 최소화하는 게 좋다. 남이 잘된다고 무조건 따라

오경윤 대표는 지난 2005년에 을 안양1번가에 오픈했다. 당시 너무나 영업이 잘 돼서 지역의 맛집으로 자리잡았고 주위에서 매장을 내달라는 요청이 끊이질 않았다. 지난 2010년도에 오 대표는 프랜차이즈 브랜드 를 론칭시킨 이래 현재는 가맹점 120여개를 차근차근 운영해가고 있다. 여성의 한계를 극복하게 해준 브랜드 우리말 ‘토실토실하다’에서 따온 족발 브랜드 는 오경윤 대표가 자신의 손맛으로 일군 브랜드다. 안양1번가에서 로 오픈했을 당시 단기간에 맛집으로 소문 나서 매장은 상상을

당초 이번 호에서는 근로자의 건강보험에 대해 알아보기로 했으나, 얼마 전 2016년 노동관련 분야 변경 제도에 대한 내용이 발표됨에 따라 주요 내용을 이번 호에서 안내하기로 한다.투잡하는 단시간 근로자의 국민연금 가입 허용두 사람 이상이 근무하는 사업장에서 총 60시간 이상 일하는 경우, 본인이 희망하면 국민연금 사업장 가입자가 될 수 있도록 할 계획이다. 지금까지는 개별 사업장에서 월 60시간 이상 일해야만 사업장 가입자가 될 수 있었는데, 2016년에는 개별 사업장 근로시간은 월 60시간 미만이라 하더라도 둘 이상 사업장의 합산

‘상(商)’의 길을 찾는, 시작만 있고 끝이 없는 항해 (주)에땅에는 같은 재료로 만든 음식이라도 어떻게 만들었는지에 따라 품격이 달라진다는 경영철학이 있습니다. 치열하게 경쟁하는 외식 프랜차이즈 시장에서 맛있는 음식을 합리적인 가격으로 내놓기란 쉬운 일이 아닙니다. 저는 음식에 혼을 담아야 한다고 생각합니다. 음식은 입으로만 먹지 않습니다. 오감을 통해서 온 몸으로 받아들입니다. 이 때 만든 이의 정성이 얼마나 담겨 있는가에 따라 진정성이 전달될 수 있다고 봅니다. 정성들여 만든 음식을 통해 고객이 감동할 때 그 음식의 품격이 완

생각의 전환에서 시작하는 문화를 만드는 프랜차이즈수많은 업체들이 생겨나고 사라지는 프랜차이즈 업계에서 가 20년 동안 꾸준히 성장해온 비결은 무엇일까요? 저는 생각의 전환이라고 생각합니다. 많은 사람들이 비슷한 것만 보고 비슷한 생각을 합니다. 하지만 성장에 있어서 가장 중요한 것은 남들과 다른 생각하기입니다. 의 CEO로서 지난 세월을 돌이켜보면 한 단계씩 성장하던 순간에는 남들과 다른 차별화된 선택과 도전이 있었습니다.가 등장하기 전까지 동네세탁소의 비싼 세탁비는 고객들에게 큰 부담이었습니다

외식업계에는 셀 수 없을 정도로 많은 종류의 음식이 존재한다. 그런데 그 중에 사람들의 입맛과 취향에 따라 그 인기는 오르락 내리락하지만 항상 한결같은 게 하나 있다. 바로 밥과 반찬 그리고 국을 위주로 하는 한식이다. 매일 먹어도 질리지 않는 밥과 김치에서 시작되는 한식은 늘 우리 곁에서 함께하기 때문이다. 여러 종류의 외식업 중에서 한식은 대체로 매출 변동 폭이 가장 적다고도 말한다. 그래서 외식업을 생각하는 적지 않은 예비창업자들은 한식을 가장 먼저 생각하게 되는 것이다.한식 프랜차이즈를 하기로 결정했다고 해도 그것이 끝은 아

일반적으로 연말정산을 한다고 하면 근로자들은 무조건 세금을 돌려받는 것으로 알고 있는데 반드시 그런 것은 아니다. 연말정산은 근로자 본인이 매달 뗀 근로소득세의 범위 내에서 돌려받을 수 있고 심지어는 추가납부세액이 발생하는 경우도 있음을 명심하자. 연말정산을 할 때 부양가족의 수, 주택 보유 여부와 소유형태, 저축 종류에 따라 납부하게 되는 세금이 달라지기 때문에 같은 급여를 받는 사람도 자신의 여건에 따라 최종적으로 내는 세금이 판이하다. 따라서 연말정산의 내용을 정확하게 이해하고 꼼꼼히 준비를 해나간다면 같은 급여를 받는 동료보

상당부분 개선되고 향상되고 있습니다. 여성 대통령에서 보듯 여성의 사회적 지위가 많이 향상됐습니다. 여성 CEO의 위상도 점차 개선돼 현재 많은 기업들도 여성을 관리자로 고용하는 경우가 많아졌고요, 이에 따라 여성 CEO의 위상이 날로 높아져 가고 있습니다.여성 CEO가 되기 위해 갖춰야 하는 조건으로는 어떤 것이 있을까요?첫째로 자존감을 들 수 있습니다. 이제 21세기는 당당히 자신의 생각을 표현하지 못하는 사람은 결국 인생에 있어서 뒷줄만 서는 사람이 될 수 있습니다. 둘째로 독립성입니다. 여성이라고 누구에게 기대지 말고 업종과

가맹본부와 가맹점 간의 가맹계약 해지 통보의 철회를 청구하는 소송을 알아보기로 한다. 이러한 소송을 통해서도 알 수 있는 것은 가맹본부와 가맹점의 상생은 서로 간의 역할을 인식하고 자신의 위치에서 최선의 노력을 다할 때 그 효과를 극대화 할 수 있다는 것이다. 상황가맹점사업자 A씨는 가맹본부인 B사를 상대로 2011년 12월 16일자 가맹계약 해지 통보의 철회를 청구하는 취지의 조정을 신청했다. 가맹점사업자 A씨는 가맹본부인 B사로부터 물품대금 지급 규정 위반을 이유로 2011년 12월 2일과 16일에 2011년 12월 31일자로

가맹사업법이 개정되며 불공정거래행위 금지와 관련해 부당한 점포환경개선 강요금지, 부당한 영업시간 구속금지, 부당한 영업지역 침해금지 3가지가 추가됐다. 조항별 자세한 규정사항을 살펴보고 가맹사업법 조항에 따른 성과와 한계에 대해 살펴보도록 하자. 가맹사업자단체 활성화가맹사업법이 2013년 8월에 개정되면서 불공정거래행위 금지와 관련하여 추가된 조항 3개가 있다. 첫 번째는 부당한 점포환경개선 강요금지(제12조의 2)이고, 두 번째는 부당한 영업시간 구속금지(제12조의 3)이며, 세 번째는 부당한 영업지역 침해금지(제12조의 4)이다

은 저지방, 저칼로리, 고아미노산, 저콜레스테롤 식품인 동태를 통해 전통의 맛과 향, 영양의 3요소를 갖춘 대중적인 메뉴를 선보이고 있다. 김영희 대표는 지난 1990년 5월, 경기도 양평에서 으로 매장을 오픈한 이래 현재 130여 개의 가맹점을 보유한 프랜차이즈 업체 대표로서 하루하루 전진하고 있다.실패가 준 아픔이 기회를 만들다의 김영희 대표는 원래 액자공장을 운영했다. 1980년도만 해도 액자에 대한 수요가 많아 사업적으로 전망이 나쁘지 않았지만 예기치 않은 화재로 인해 자

집념으로 길어 올린 는 그의 분신 유전균 대표의 가장 큰 장점은 한 번 결심하면 태산도 무너뜨릴 것 같은 강력한 추진력과 순발력이다. 한 번 결정된 일이라고 생각하면 전광석화처럼 빠른 일처리로 상대방을 감탄시키는 재주가 일품이고 무엇이든 공부로 시작해 행동으로 끝을 보는 스타일이다. 아무것도 모르는 외식업의 문외한이 서적을 뒤적이고, 인터넷으로 이론을 살피고, 유튜브로 실전 음식을 밤을 새워 연구하고, 마스터했다고 하니 그의 집념이 얼마나 대단하고 강고한 것인지 대략 짐작이 가고도 남는다. 또한 그 속에

“겨울하면 떠오르는 음료가 뭐가 있을까?”라고 묻는다면 대부분 유자차를 떠올릴 것이다. 잘 숙성된 유자청으로 만든 유자차는 유자의 향긋한 풍미와 상큼 달콤한 맛으로 한 겨울추위를 녹여주는 별미이자 비타민이 풍부해 감기예방과 피로회복에도 도움이 되는 음료다.유자청만 있다면 겨울에는 차로 즐기고, 여름에는 얼음과 갈아 스무디로 즐기기도 한다. 이처럼 우리나라에 유자가 있다면 서양에는 엘더플라워가 있다. 오늘은 카페시장의 주목할 만한 아이템인 엘더플라워에 대해서 이야기해보려 한다. 엘더플라워는 서양에서는 아주 흔하게 볼 수 있는 전통음료

의 신신자 대표는 뚝심 있는 여성 CEO다. 경기가 어려워 외식업계가 재료비를 낮추는 상황에서도 고객에게 최상의 메뉴를 제공한다는 일념으로 손해를 감수하고 재료비를 오히려 늘리는 등 고객 만족의 경영 철학을 선보이고 있다. 2016년을 새로운 도약의 해로 삼고자 하는 은 족발의 고유명사격인 브랜드로 자리매김하고 있다. 진심으로 일군 브랜드은 전국 어디에서 먹어도 같은 맛과 같은 서비스로 고객의 신뢰를 얻어내고 있는 브랜드다. 신신자 대표는 ‘족발’이라는 아이템을 떠올리면 자연스레

누가 언제 그러라고 시킨 적 있었냐손에 손 잡고 색동저고리 입고그냥 들떠 좋은 기분 서로 나누며내가 태어난 고향으로 무작정황소의 어설픈 웃음을 들으러 가는 내 마음의 그 곳차례 상에 올라 앉은 많은 곡식 과일에행복한 미소는 풀리지 않고형제자매들과 함께 나란히 서서공경이 담긴 세배를 할 때울컥 가족을 알아버렸다달걀의 지단들이 어지러이 떡국을수놓은 그릇에숟가락은 왜 그리도 뻔질나게 드나들었는지어른이 되어서야 함께 라는 게더 맛있음을 깨닫는다윷놀이도 좋고 제기차기도 신나는데오래간만에 만난 식구들과 친척들의깨알 같은 세상살이의 경험을 담은